自信作！まるごと春の桜餅登場！
私たち会津人は遅い春の訪れにわくわくします。 軒先に花が咲く情景が大好きです。 やっと来た春に美味しさの花を咲かせます。 旬の苺の甘酸っぱい香り、北海道産クリームチーズ、 自家製のこしあんを包んだ有機米とそれをまとめるや
Author Archives: 太郎庵
バウムクーヘンのススメ
バウムクーヘンは真ん中に穴が開いています。 よって「見通し良く明るい未来が見えてくる」と言われます。さらに一層一層年輪のように生地が重なっていることから「縁（円）を重ね広がる」という意味を持た
合格祈願や合格祝いに「会津の天神さま」
学問の神「菅原道真公（天神様）」にあやかったブッセ「会津の天神さま」は合格祈願、合格祝いにぴったりです。 天神さまの箱詰め（８個入以上）には合格・開運祈願の絵馬型のしおりが入っています。 学問の神 菅原道真
バウムクーヘン博覧会に福島県代表として出品されました！
バウムクーヘン博覧会に出品いたします！ 3月3日～3月8日 そごう神戸様本館9階にて、 バウムクーヘン博覧会が行われます。 全国的にも有名なお菓子やさんが出品する中、 福島県代表として、太郎庵の「会津米粉のめーぷるばーむ
チョコレートセミナー大好評でした！
チョコレートセミナー＆テンパリング体験教室を2/4、2/5の二日間で行いました。 お子様から大人の方まで、まずはチョコレートの理論のお勉強！ そしてさっそくテンパリング（つやだし）体験。 テンパリングしたチョコレートを型
紀元前から存在した小豆(あずき)に思いを馳せる
会津ブランド限定商品の「会津山塩羊羹 ならぬことはなりませぬ」や「きてくたされ」等に使用されている北海道十勝産の小豆。 太郎庵ではこの小豆にこだわっているわけですが、その小豆(あずき)の産地「幕別町」を訪れました。 JA
美しい会津の「うつわ」と太郎庵のお菓子がコラボ！！
太郎庵のホームページリニューアルに伴い、新しく商品の撮影を行いました。 今回の撮影は初めての試みで、地元会津の「関美工堂」さんとのコラボ企画です。 会津塗りの「うつわ」などを使い、今までにないお菓子の見せ方を試行錯誤しな
シンプルに見やすく！美味しそうに太郎庵のホームページがリニューアル！
いよいよ！ついに！待ちに待ったリニューアルです。キレイに撮影された会津の天神さまや会津チーズ饅頭くいっちいなどの写真をベースにシンプルで見やすいレイアウトになりました。新しいコンテンツとして太郎庵からのメッセージを動画で