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和菓子教室を開催しました

会津若松市勤労青少年ホーム様からのご依頼で「和菓子教室」を開催しました。太郎庵の和菓子職人が参加者の皆様と一緒に上生菓子作りをしました。今回は雪の結晶をイメージした「雪の華」、クリスマスの「トナカイ」、キャラクターも

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何かとイベントや集まりごとの多いシーズン。手土産や差し入れに悩んだら、「半熟すふれ」がオススメです。どなたにも喜ばれる安心のおいしさ。会津産の牛乳を使い、ひとつひとつ丁寧にふんわり焼き上げました。食べやすい一口サイズで

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会津への想い、お菓子への情熱から生まれた太郎庵の原点。小さな夢が詰まった「お菓子の蔵　太郎庵」が産声を上げた昭和５４年。その原点とも言うべき商品「太郎いも」が発売されました。それから半世紀、会津の季節を

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夏のプチガトー新作ラインナップのご紹介です。さわやかな味わいでご家族やお友達との優雅なひとときを演出します。チョコミントモンブラン福島県初登場！みんなが待ちに待ったチョコミントをモンブランにしました。

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この度、太郎庵は福島民報社様の「ふくしま産業賞銀賞」を受賞致しました。私たちの会津の素材と文化にこだわったお菓子づくりを評価いただき、誠に光栄でございます。これからの未来においても会津・福島にこだわり続け、精進して

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懐かしいあの時代に食べていた記憶。さらに美味しく再現したく、情熱を注ぎました。生クリームと和三盆糖を生地に加え、水分を残す焼き方にこだわっています。あの頃の思い出話と共に召し上がりください。粒あん／カスタ

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会津みやげの新定番登場！「会津のべこの乳」を使用したゴーフレット「会津藩物語」に新味チョコを加え、ミルクとストロベリーの３種類になりました。パッケージもポップで鮮やかなデザインになり、会津の元気を表現しています！ 9

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今から28年前の３月24日高校の卒業式から数日経ち会津から上京する朝おふくろから手渡されたあの紙袋… 会津若松駅には同級生が見送りに来てくれていて磐越西線の車内でその紙袋を開けると太郎庵のお菓子と手紙が入って

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熟成フルーツ台湾旅行の際、フルーツちまきに驚き、「これをぼた餅にしたらどうだろう！」というアイデアにつながりました。熟成フルーツとこしあん入りのぼた餅の意外な組み合わせがクセになりそうな逸品です。くるみきなここしあ

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私たち会津人は遅い春の訪れにわくわくします。軒先に花が咲く情景が大好きです。やっと来た春に美味しさの花を咲かせます。旬の苺の甘酸っぱい香り、北海道産クリームチーズ、自家製のこしあんを包んだ有機米とそれをまとめるや