お菓子な話 お菓子な話
<<Blog Top
お菓子歳時記カレンダーでお菓子の発売日やお得な曜日がチェックできます。新作紹介やイベントはホームページ・携帯サイトでチェック!

2012 年 3 月 のアーカイブ

報告連絡相談

2012 年 3 月 13 日 火曜日

ほう(報告)
れん (連絡)
そう(相談)
という言葉があります。

明日は
ホワイトデー!
準備で工場は大忙し(^O^)
そんな中
報告連絡相談もなく
勝手な判断を叱る場面がありました。
さらなる
言い訳にさらに激怒(^O^)

しかし、
反省したのは自分(笑)
なぜなら先日
『報告連絡相談が悪いのは
指示した人間が悪い』
と勉強したばかり(笑)

『報告』が悪いのは
指示の仕方があいまいで不明確。
『連絡』が悪いのは
日頃からコミュニケーションのとり方を教えてないから。
『相談』が悪くしないのは
代替案を持って聞く習慣がなく
考え方を教えてないから。

すべては
ダメな上司の責任。
行き着くところは
ダメな経営者の責任。
結局は自分。

反省f^_^;

激怒したあと反省し、
その子に謝りました。
『俺が悪かった。』

『過去と他人は変えられない。
未来と自分は変えられる。』
『指先を自分に向ける。』

夢クッキー

2012 年 3 月 13 日 火曜日
DVC00010.jpg DVC00008.jpg DVC00007.jpg DVC00006.jpg

今日の午前中は
会津若松市にある婦人会保育園さんで
『夢クッキー』
のイベントをしてきました。
卒園を控えた園児たちを対象に
思い思いのクッキーを作ってもらいました(^O^)
園児たちのパワーに負けないよう
気合い入れて
ワクワク様で行ってきます。
先生方のサポートのおかげで
無事終わりましたf^_^;
毎日元気な子供たちを相手にする先生たちは
スゴイと思いました(笑)
今日の夢クッキーイベントを通して
最後に子供たちに伝えたこと。

自分だけ飾りの部材を独り占めしない。
『分け合う。』

女の子が困ってたら男の子は助けてあげる。
『強い者が弱い者を守ること。』

何のために今日クッキーを作ったのか?
『お菓子は大切な人のために作ること。』

最後に

『うんでくれてありがとう』
の文字をバックに
『いつもありがとう』
のカードと作ったクッキーと一緒に
記念写真(^O^)

『大人が輝けば
子供が輝く。
子供が輝けば
未来が輝く。』

チョコ人形と電車

2012 年 3 月 12 日 月曜日
DVC00005.jpg DVC00004.jpg

今日の午前中は
テレビの打ち合わせ。
福島中央テレビさんのゴジテレの
オファーがあり
『喜多方ラーメンケーキ』などの取材が16日あるので
ディレクターさんとその打ち合わせ。
昼間は
手配りチラシの構成と打ち合わせ、
さらに
社長とのミーティング。
夜は
みんなが帰ってから居残り(笑)
チョコ人形ラッピングと
電車のケーキの製作(^O^)

ラッピングはケーキ屋としては
包む技術もスキルの内(上手ではないですが)。
電車のケーキは
チョコで作りました(^O^)

明日は
ホワイトデー前日!

3.11

2012 年 3 月 11 日 日曜日

今日で震災からまる一年がたちました。
いろんなことがありました。
早くもあり
長くもあった一年でした。

価値の変換期でもあり、
『絆』という言葉をよく目にする一年だったように思います。

復興と騒がれますが
東北沿岸部ではまだまだ問題が山積みです。
福島県においては
原発放射能問題が
深刻なのに変わりはありません。
しかし、
私たち太郎庵は
企業人としての責任を
『お客様の家族だんらんのお役立ち』
と確信しています。
人は何のために
勉強し
成長し
仕事をするのか?
『人の役に立つため』

カステラ開発

2012 年 3 月 9 日 金曜日

昨日今日と
カステラの商品開発しまくりの日でした(^O^)

まだ開発途中ですが
びっくりするほど美味いのができそうです!

『会津南蛮カステラ』
近日発売(^O^)

社長塾

2012 年 3 月 7 日 水曜日

今日の夜は
経営品質の勉強会
『社長塾』でした(^O^)

今期最期でしたが
今日も新たな気づきがありました。
良くなったというには
明確な基準が必要。
何を目指すのか?
自分は今どの位置にいるのか?
『あいまいな感覚には
何の根拠もない』

ホワイトチョコの人形

2012 年 3 月 5 日 月曜日
DVC00281.jpg DVC00279.jpg DVC00278.jpg

ひな祭りも終わり
休む間もなく
ホワイトデー!
というわけで
ホワイトチョコで人形作りました(^O^)

昨日今日と
ひたすら内職気分で仕上げました(笑)
後は
ラッピング。

ひな祭り

2012 年 3 月 3 日 土曜日

♪今日は楽しいひな祭り♪

というわけで
ひな祭りでした!
スタッフの皆様お疲れ様でした(^O^)
お客様も
たくさんのご来店いただきましてありがとうございました!

製造は久しぶりに戦場のようにみんな必死。
ブログの写真も取り損いました(^O^)/
スタッフも年々成長し
頼もしくなってきました。
次のイベントは
ホワイトデー!
明日からまた準備始めなきゃです(^O^)

明日はひな祭り

2012 年 3 月 2 日 金曜日

明日はひな祭り(^O^)
女の子のお祭りです。
子供から大人まで
女性のためのお祝いの日。
ひな祭り(^O^)

朝から夜まで明日の準備に
製造スタッフ総出でやりました。
パートさんも
家事もある中
時間が許す限り
頑張って下さいました(^O^)

みんなお客様に喜んでもらいたくて
頑張ってました(^O^)
さぁ!
明日はひな祭り。
いっぱいお客様に喜んでもらいたいなぁo(^-^)o
明日もガンガンケーキ作ります!

テラウチマサトさん

2012 年 3 月 1 日 木曜日
DVC00237.jpg DVC00267.jpg DVC00268.jpg DVC00269.jpg

今日は東京日帰り。
写真家のテラウチマサトさんの
商品写真のセミナーに来ました(^O^)

最初に考え決めること。
『何のために撮るのか?狙いを決める。何をアピールするのか?』

『DNAに届くかどうか?』
『撮りたい感じを言葉(形容詞)に直すと何?』
『例えるなら何に変えられる?』

『食べたい距離と角度が大切』
『主役と背景の重要度は50:50』

『最終的イメージは背景が決める』
『色はユニットで考える』

などなど
光の種類や取り扱いなども説明して下さいました(^O^)

よし!
いい写真撮って
劇的なポップ作ろう(^O^)