出品作品
2012 年 9 月 29 日 土曜日
今日は午前中、
10月1日から東京で開催される
ジャパンケーキショーに出品する作品の仕上げ(^O^)
『大納言とフランボワーズのカステラ』
に
ホワイトチョコレートを枯れ山水に見立て
和菓子の練り切りで作った梅をあしらわせました。
最後は
金粉で仕上げ。
『シンプルとゴージャスなわびさび』
がテーマ？
その後
大切な来客もありバタバタしてしまいました。
今日は本来
マネージメントゲーム研修でしたが
遅刻しちゃいました。
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