材料展示会
2013 年 9 月 11 日 水曜日
今日は
サトー商会さんの展示会で日帰り仙台。
材料や機械など幅広く紹介されています。
販促イベントで
『糖度』の考え方や実演と試食で
いろんな質問ができ理解が深まりました。
2013 年 9 月 11 日 のアーカイブ
和菓子講習会
2013 年 9 月 11 日 水曜日
昨日は朝から日帰りで
栃木県小山まで
和菓子の講習会。
愛知から先生をお招きして
斬新で自由な素材の活かしかたに
学びと発見を頂きました。
栗、梅、柿など。
『和菓子は砂糖を美味しく食べてもらうツール』