エスコヤマの小山進シェフ
2011 年 9 月 5 日 月曜日
今日は東京で
西日本を代表するエスコヤマの
小山進シェフの講演会が
ダイヤ冷ケースさん主催でありました。
お土産に
有名な『コヤマチーズ』を頂きました(^O^)
めちゃくちゃ美味しかった！
小山シェフのお話もめちゃくちゃ良かったです。
商品作り、
採用と教育、
店作り、
いろんな面で
刺激を受けました。
2011 年 9 月 5 日 のアーカイブ
会社がおかしくなる6 つの要因
2011 年 9 月 5 日 月曜日月刊致知10月号より
日本電産社長
永守重信さんの言葉。
『会社がおかしくなる6つの要因』
マンネリ。
油断。
驕り。
妥協。
怠慢。
諦め。
マンネリ、油断、驕りの段階ならもとに戻せるが、
次の段階に行くと厳しくなる。
次が妥協。
震災がきたのだからしょうがない、円高だからしょうがないと妥協する。
次は怠慢。
頑張っても怠けても給料は一緒じゃないか、と怠慢。
最後は諦め。
こうなったら末期症状(>_<)
●●●●●●●●●●●●●●●●マンネリせず革新。
油断せず攻め続ける。
驕らず謙虚に。
妥協せず挑戦。
怠慢せず志高く。
諦めず成功するまで続ける。
そんなことを整理できました(^O^)