原点回帰
2011 年 4 月 19 日 火曜日今日は横浜に来ました。
経費節減のため高速バス(^O^)
横浜には僕が修行でお世話になりました
ラ・ベルデュールの服部明シェフがいらっしゃいます。
明日から東京で研修なので
今こそ
原点回帰として
教えて頂いたこと 。
大切なこと。
初心。
いろんなことを確認させて頂きに行きました。
『自分が納得した仕事ができることの幸せ』
『私心なき誠実さ』
『楽しんで作ったモノを喜んでもらえるやりがい』
『お菓子屋がはこぶ小さな幸せ』
『心の豊かさ』
『心の持ち方や生き様』
いろんなことが確認できました。
師匠がいることに
感謝します。
出来の悪い弟子ですが
いつか師匠に自慢していただける人間になりたいです(^O^)