今日は
日本一わらび餅が美味しい店に
行ってきました。
そこは
山形県天童市にある
腰掛庵さん
と言う店です。
そこのわらび餅は
幸せの鐘を鳴らしてくれるのです(^O^)
ほっぺたが落ちそうな感覚を
初めて体感したほどの美味さです。
上品な甘さで
食感はまるで
粘膜を食べてる感じ？（笑）
口の中でプルプルいいながら
甘さが溶けほぐれてなくなる感じ。
名残惜しくなります(^O^)
次に
天童の有名店
山形旬菓詩 タケダさん
見学に行ってきました。
シェフの武田さんもいらしてて
お話伺うことができて帰ってきました。
ありがとうございます(^O^)
新作アントルメ続々作りました(^O^)
熊本の大繁盛店のケーキ屋さん
『アントルメ菓樹』の柴田シェフの
アントルメの考え方。
『アントルメとは、ひとつの丸いケーキを家族で、
大切な人たちと一緒に
みんなで分け合って食べることに意味がある。
喜びをみんなで分かち合うことで
アントルメはさらに美味しくなるんだよ。』
大切な人と分かち合う(^O^)
喜びを分かち合う時間のお手伝い。
太郎庵からみなさんに
喜びの分かち合いを発信できれば
幸いです(^O^)
豚のケーキは
『トン(豚)トン拍子』
イチゴクリームで作った
イチゴサンドしてるケーキ。
縁起かつぎにいかがでしょう？（笑）
『木苺とバニラ』『チョコとバニラ』
『カシスとバニラ』
『苺とフロマージュ』
『苺とショコラ』
『苺とチーズスフレ』
近日発売予定です。
大切な人と
喜びの分かち合いをo(^-^)o