春マヂカ
2009 年 1 月 6 日 火曜日
今日もわくわく様ですね(^-^)/
新作試作しました(‘-^*)/
名付けて
『春マヂカ』
下がタルト生地に会津紅玉リンゴをソテーして、チーズのアパレイユを流して焼き
上は、白い半熟チーズをドーム上に焼いたものにたっぷり生クリームを絡めましたo(^-^)o
デザインは、雪解け間近の山に、春をにおわせる小さな野草をイメージしてみました(^O^)/
味は、一言でいったらヤバいくらい美味いです(*^-^)b
いちご祭りのイベントに向けて、バンバン試作に煮詰まりまくりで絶好調の日々です＼(^_^)／