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とうほう次世代経営者セミナー

2013 年 3 月 23 日

今日は郡山で
東邦銀行さん主催の
『とうほう次世代経営者セミナー』がありました。

北村頭取の講演がメインだったのですが
共感しっぱなしの響いた時間でした(^O^)

大きく分けると
1、危機管理
2、リーダーシップ
3、人材育成

の三つのポイントでの講演でした。

『トップの全人格が会社にでるように、
支店長の全人格が支店にでる。』
の言葉にシビレました〜(^O^)

震災時の危機管理対策の検証と対策課題も参考になりました。

会社の課題やキーポイントも明確で
東邦銀行さんの経営方針発表会に来てる感じの刺激的な内容でした。

東邦銀行さんの社員さんや幹部の方々も参加されてましたが
みんないい顔つきされてました(^O^)

苺とマスカルポーネのケーキ

2013 年 3 月 21 日
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新作!苺とマスカルポーネのケーキ

母の日へ向けて試作

2013 年 3 月 21 日
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チョコレートでカーネーションを作り
ホワイトチョコのハートの器。
中に何入れようか?

本気

2013 年 3 月 19 日

昨日テレビのバラエティー番組で久しぶりに長渕剛さんを見ました(^O^)

番組はめちゃくちゃ面白かったのですが
気づきもありました。
長渕さんは音楽だけでなく
絵や書も描きます。

そこででてきたのは
『殺気』
の文字。

『本気が狂気となり、殺気となって覚悟に変わる。』
って言ってました(^O^)

『覚悟をするって、本気かどうかなんですね』

新二年生新三年生研修

2013 年 3 月 13 日

今日の午前中は
新二年生と新三年生を対象にした研修をしました。

目的は
現状把握と課題発見。
仕事もなれてきてルーティンの業務に壁を感じる時期。
そこで大切なことは
現状把握と課題発見。
問題とは理想と現実のギャップ。

ブレーンストーミングの手法で
理想の自分や理想の環境を出しまくり
優先順位を決め話し合う。
次に
現状の自分や現状の環境を出しまくり
優先順位を決めて
共有する。

共有するから、共感が生まれる。

そして現状を把握することで
理想とのギャップ(問題)を理解し
そのギャップを埋めるために何があるか考え話し合う。

そんな研修。

僕がファシリテーターで進めましたが

彼らの現状の課題が優先順位をつけて
浮き彫りになったのでとても良かったようです。

また別の階層をターゲットに
やったほうがいいと思いました。

『現状把握と課題発見』

ゴジテレ

2013 年 3 月 11 日

明日の福島中央テレビさんの夕方の情報番組『ゴジテレ』で
太郎庵が先日新入社員研修の取材映像を放映予定(^O^)

チョコレート講習会

2013 年 3 月 6 日
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今日は朝一の新幹線で東京日帰りの講習会。
イースターをテーマにしたチョコレートの講習会。

少人数のプライベート講習会だったので
いろんなことを質問でき
自分自身でも作る時間も頂き
大変勉強になりました(^O^)

ただ
日帰りは疲れる〜(笑)

両親への感謝の手紙

2013 年 2 月 28 日
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今日は新入社員研修四日目の夜。
僕の担当は
両親への感謝の手紙の時間。

お客様へありがとうを伝える仕事が 私達ですが
まずは
身近の大切な人へ
ありがとうを伝えなければ
お客様へのありがとうは薄いものになってしまう。

まずは両親にありがとうを伝えようというコンセプト。

ろうそくを燈し、泣ける曲をセット。

みんな涙しました。
僕も。

『感動を積み重ねた人間は成長する』

天津飯と期待感

2013 年 2 月 27 日

仙台に来ると必ず行くのが
国分町のあたりにある餃子の王将。

必ず注文するのが
甘酢の天津飯と餃子。
甘酢が大好き僕は
会津ではなかなか食べれない甘酢の天津飯を求め必ず来ます。

ここの天津飯がめちゃくちゃ美味い!
ふっくらとろっとした卵が甘酢とご飯にめちゃくちゃ合う!

昨夜も一人でいったのですが
美味しいけど
いつもより少しだけ卵に火が通り過ぎ?

天津飯も餃子も美味しかったけど
いつもより少し違う?
期待感を持って行きましたが
満足度が少し違いました。
でもまた行きたくなる美味さ(^O^)

満足の先に感動はありません。
満足の先には大満足。
反対は不満。

満足が縦軸なら
感動は横軸。

感動の反対には失望。
人は期待感をもつから
お店に行き、商品(製品やサービス)の価値にお金を払います。

満足や感動の方には
口コミやリピーターがいます。
不満や失望の方には
クレームや客離れがあります。

今回の天津飯は
満足度は下がりましたが、
不満や失望はありませんでした。

しかし、高いレベルでの感動や満足を提供していればお客様はまた来ますが、
大切なのはお客様の期待感を裏切らない
安定した高いレベルでのパフォーマンス。

ある人は、あそこの立ち食い蕎麦が美味いから行くけど、
近所の専門店の蕎麦屋は絶対行かない!って。
なんでですか?と聞くと
『一回行ったときマズかったから。』って(笑)

なるほど!
『はじめて来た店で、不満に思ったら二度と来ない。』

今日来たあなたのお店のお客様は、
どんなお客様ですか?

キャッシュフロー計算書

2013 年 2 月 27 日

昨日今日は仙台で財務の研修に来てます。

今回で五回目の最終回。
今回は
僕が一番知りたかった『キャッシュフロー計算書』の話。

減価償却と当期利益の関係性(営業キャッシュフロー)のことは

固定資産からみる投資キャッシュフローと借金返済などからみる財務キャッシュフローの意味も踏まえ、
ある程度理解してたつもりでしたが、
この五回を通して、損益計算書と貸借対照表の分析を事例と一緒に繰り返した意味がわかりました(^O^)

今日は経営方針策定の振り返り。

商品開発能力
財務能力
いい採用と高いレベルでの教育
革新とアイデア
現状把握と価値判断
明るく真摯な人間性
優しく強い精神性

そんなものを備えた人間を目指してます。
それが
僕のビジョン。