2013 年 6 月 24 日
昨日、ブナの原生林で有名な只見町にウエディングケーキの配達に行ってきました〜。
片道2時間(笑)
河川や滝の好きな僕は
ドライブ気分〜(^O^)
もちろん帰りは温泉(笑)
普段は遠方への配達はお受けしてないのですが
新郎のお母様とお姉様が2時間かけてわざわざご相談に来て下さり
サプライズプレゼントしたいとのことでした。
心打たれたサービス精神旺盛な僕は
只見町まで行ったことなかったので
金山町の先だろうと
安易に
受注させて頂きました〜(笑)
会津と言っても広いです。
遠方からわざわざ来て下さるお客様も多いです。
そのお客様の期待にお応えする仕事なので
させて頂けることに感謝します。
今日の朝礼でも共有しました。
『お客様の物語のお役に立つことが仕事』
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2013 年 6 月 23 日
『商売繁盛』という言葉があります。
お客様がいっぱい来て下さり、忙しくても喜びや笑顔、感謝でいっぱいになる状態。
しかし、
その前に大切なこと。
『自分繁盛』
そのお店に立つ人がまず
自分繁盛しているのが大切。
人に優しく頼りにされ、厳しさもあるが温かい。
回りには期待感や信頼、笑顔でいっぱいになる状態。
『自分繁盛』する人気者になりたいな〜(笑)
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2013 年 6 月 13 日
社員旅行の夜は横浜〜(^O^)
山下公園からシーバスクルージングでみなとみらいへ〜。
中華の鉄人、脇屋シェフの店で食事。
前菜から期待感MAXであげて頂き、デザートのマンゴープリンと杏仁豆腐まで完璧でした〜。
最高の体験。
いいものを知ることで感性が磨かれる〜。
高いレベルの仕事に出会うと悔しくなります。
『もっと上を目指そう〜(^O^)』
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2013 年 6 月 13 日
今日は社員旅行でライオンキング〜(^O^)
最高のエンターテイメントをみんなで共有して感性磨く〜。
噂には最高だと聞いてましたが、
間違いなかった〜。
演出や衣装のアイデアも素晴らしく、
何よりみんな本気。
大人たちが本気でお客様に魅せようとする姿は美しく 感動を生みます。
『本気は美しい』
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2013 年 6 月 7 日
デニッシュプリン
試作。
デニッシュにカスタードクリーム、さらに
カスタードプリンをのせた
絶対美味い組み合わせ。
いくらがいいですかね〜?
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2013 年 6 月 6 日
お客様満足要素とは、
お客様の期待水準。
必需的価値とは、
なかったら不満になる要素。
魅力的価値とは、
あったら満足する要素。
みんなで話し合い
仮説を立ててみました(^O^)
お客様が太郎庵に期待して下さる要素って
他ありますか?
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2013 年 6 月 1 日
今日はうちの社員さんのウエディング(^O^)
洋菓子のHさん。
自分のウエディングケーキを自主制作。
立派なケーキに仕上がりました〜。
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2013 年 5 月 30 日
今日は商品撮影〜(^O^)
アートディレクター、僕〜。
カメラマン、小林写真館の田中さん〜。
細かいバランスに対応して頂き、お互いのアイデアを出し合い
いい作品になりそうで〜す。
田中さん、ありがとうございました〜(^O^)
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2013 年 5 月 29 日
今日は柳沢慎吾さんが撮影ロケに来て下さいました〜(^O^)
慎吾さんのためにパトカーケーキ(NHK大河ドラマ八重の桜の慎吾さんの役柄イメージしたイラスト付き)。
警視庁24時無線ネタ見たかったから〜。
一緒にやってもらえて、逮捕してもらいました〜(笑)
ちなみにパトカーのナンバーは
『品川××(チョメチョメ)』
『巨匠、星いくつですか?』
ってうちの店員さんにも聞いてもらえた〜(笑)
リップもポケットに仕込んでおいたけど
使うタイミングなかったのが残念〜。
ちなみに慎吾さんもリップ持ってました〜。
柳沢慎吾ちゃん、最高に面白かった〜(^O^)
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2013 年 5 月 28 日
今日は会津就職フェア。
たくさんの学生さんに集まっていただき
感謝します(^O^)
認知度や給料、待遇など
電話帳みたいな本から見つけて来る方々より、
会社の理念、考え方、提供している価値観に
共感して下さる方を探してます。
今日は
太郎庵の基本方針や行動指針を精読しながら
ディスカッション形式でしました〜。
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