『クレイト＆バレル』
全米でとても有名なキッチン用品、家具などのショップ。
デザインがシンプルかつオシャレで遊びがある
全米チェーンの生活雑貨店。
1階がキッチン雑貨で、
２階が家具のフロアでした。

ディスプレイもセンス良く、
統一性と遊び、新しい提案のメッセージも
盛り込んだ感じになってました。

生活雑貨やオシャレ家具ではなく、

空間ライフスタイルを
商品にしてるのだと思いました(^O^)

『ポップバーガー』
その名のとおり
ハンバーガーをスタイリッシュな空間でいただけるお店でした。

白と青が基調となった店内は、
昼は自然光が差し込み、可愛らしい雰囲気。
対照的に夜は、
ラウンジミュージックがかかり、
ちょっとしたナイトスポットになるらしい。
ここの人気メニューは、
手の平サイズのハンバーガーが
2個入った
『ポップバーガー』。
今やニューヨーカーだけでなく、観光客にも大人気のメニュー。

ミルクシェイクは
かなり濃いめでした(^O^)

『バーガージョイント』
高級ホテルのル・パーカー・メリディアン内にある
隠れ家的なハンバーガーショップ。
古きよきアメリカがコンセプトのカジュアルな店内は、
アットホームな雰囲気。
昼時は、ビジネスマンで行列ができるらしいです。

パンにはあまりこだわりなく
安いスーパーで売ってるやつらしい。
しかし
肉にはかなり強いこだわりがあるらしいです（笑）

すごく居心地よく、
ハンバーガーも美味かったですが、
ミルクシェイクがさっぱりして
美味しく印象的でした(^O^

『ファイブガイズバーガー』
1986年にバージニア州で誕生したハンバーガーショップ。
今アメリカで最も勢いのあるハンバーガー屋らしい。
2011年現在
40州、750店舗。2011年中に更に200店舗をオープンさせる予定。

注文の仕方が
他店と少し違い、
ハンバーガーやチーズバーガーなどベースになるメニューを選ぶ。
さらに好きなトッピングが選べるという方式。
なんと！
トッピングは無料（笑）
もちろん僕は
全部のせ（笑）

待ってる間は、
レジ横のピーナッツも無料で食べることができます(^O^)

さらに特徴的なのは、
冷凍食材は一切使わず
新鮮さにこだわってるとのこと。

食べたら
フレッシュでとてもジューシー(^O^)

こんなに美味いハンバーガーは、
ぶっちゃけ初めてでした。

今日のメインテーマは
アメリカの国民食
『ハンバーガー』
4軒のハンバーガーショップで
食べまくります（笑）

移動中よく見かけるフルーツ屋台。
アメリカっぽいですね(^O^)
美味そう！

NY三日目。
はじめの視察先は
『ジャパニーズカリナリーセンター』

日本食材や食器を扱うお店。

ディスプレイのアイデアとセンスが光りますね(^O^)

地下鉄で
なんとか自由の女神が見える公園に到着！

しかし！

肉眼でもちっちゃくしか見えないf^_^;

写メに撮ったら、
何も見えない（笑）

どこ？
自由の女神（笑）
ここまで来たのは
『お台場きました！』って
記念撮影して
ブログにアップするのが目的o(^-^)o

公園を走る人とかに聞いて
なんとか『自由の女神』の島に行く船着き場所
『クリントンキャッスル』発見！

チケット売り場で聞いたら
始発の船の時間は
８時半。
今日の集合時間は
9時45分。
島に行ったら
帰りの時間は
間に合わない(-.-;)

よって散歩して
ホテルまで帰りました（笑）

知らない土地での、
プチ冒険でした。

NY三日目。
朝六時半。
牧田くんと平松さん誘って
地下鉄で
『自由の女神』へ！
チケットの買い方やホームの場所、
ゲートの入り方や下りる駅（笑）
いろんなニューヨーカーに聞きながら
なんとか向かいました（笑）
いっぱい迷ったけど。
なんとなく
聞き取れて良かった(^O^)
失敗恐れず、
挑戦しまくり。

夕暮れになり
朝から徒歩とバスとタクシーの移動の連続も終盤。
NY二日目の最後は！
NYで最高に人気の高いと言われるステーキハウス
『ピータールーガステーキハウス』！
肉だ！肉！

残念ながら
電池がキレて
ステーキの写メを撮れませんでした。
すみません。

初めて食べる絶品ステーキ(^O^)
最高でした。
脂身の少ない基本ヒレ肉の
柔らかく分厚いヤツ！
初めて食べるティーボーンにしゃぶりつき（笑）

いつか社員旅行でみんなを連れてきたいと強く思いました！

隣に座る佐藤芳直先生に聞きました。
『これほど繁盛するステーキハウスを建物も雰囲気もユニホームも味も肉もノウハウも
マネしてやる店はなんででてこないんですか？』

『似たような店はあるけど、なんか違うんだよね。
いくらマネしてもマネできないものがあるんだよね。
この店に来ているお客様を同じく来させるには
マネできないよね(^O^)』
by佐藤芳直

以前紹介した
バグジーの久保さんのブログに、

『料理がいいというのは、最高のレストランの要素の30パーセントにしか過ぎない。
残りの70パーセントは、
店の雰囲気、香り、音楽、ユニホーム、、、そして
そこで働く人で決まる。』

70パーセントの要素の中に、
『良いお客様』
が入るのだと思います。
『良い店には、良いお客様が入る。決してマネできない要素。』(^O^) なんですね。

『人は触れたものと同じになる。親、友人、本や経験。』
自分自身が良くなれば、
良いお客様も来て下さる。
よって
店も良くなる(^O^)

いいこと気づきました。

『ウォルマート』に来ました。
アメリカ最大の
ディスカウントストア。
笑っちゃうくらい
かなりデカイ（笑）