今日は午前中から企画会議がありました。
夏の暑さに弱い
天神さまを
冷凍販売し、
アイスな天神さまとして
各店販売中(^O^)
名付けて
『夏だ！アイスだ！天神サマーキャンペーン』（笑）
会津チーズ饅頭も
太郎庵の人気商品です。
そこで
名前を新たにして
新発売！
『食べたい』
を会津弁で
『くいっちぃ』
といいます。
そこで
『会津チーズ饅頭
Quichees(くいっちぃ)』
近日リニューアル予定！
わくわくダジャレで
会津から明るくしていきますね(^O^)
ちなみに
アンジェリックさんの
トイレです〓
キテるでしょ（笑）
今日で
『アンジェリック』さんでの研修
終了しました。
一戸シェフには
大変お世話になり
仕事の仕方、アンジェリックの考え方、センス、
いろいろと刺激的に影響受けました。
5年ぶりの他店での
仕事に不安もありましたが
皆さんかなり親切にしていただき
勉強させていただきました。
『アンジェリック』は
ぶっとんだセンスとデザインとアイデアが
注目されがちですが、
そこで働く『人』の
輝きや明るさが
お客様を引き付けるのだと
働いてみてわかりました。
ではでは
6時間かけて
会津帰ります(^O^)
あと3ヶ月くらいは
いたかったな（笑）
フランスで働くより
アンジェリックでいたほうが
いいかも(^O^)
日中仕事させていただき
３時すぎ頃から
一戸シェフに
八戸まで連れて行っていただきました。
『ル・スブラン』の蛯名さんに会いに行きました。
『ル・スブラン』さんも
バランスの取れた隙のない
東北では
まれに見る繁盛店です。
蛯名さんは尊敬するシェフの一人で、
僕も大好きです(^O^)
三人でいろんなお話する時間を頂き
新しいアイデアなどを共有させていただき
またまた刺激と勉強になりました。
東北に
蛯名さんや一戸さんのような
センス溢れる先輩がいることに
感謝してます(^O^)
弘前から八戸往復5時間
運転して連れてって下さった一戸シェフ、
ありがとうございますo(^-^)o
今日も弘前から
ワンダフルアフタヌーン(^O^)
朝は昨日と同じく自転車通勤。
無事パンクしませんでした（笑）
研修は
僕が知る限り日本で一番ぶっとんでセンスある
『アンジェリック』さんに
来ています。
一戸シェフが
大好きなので
研修来さして頂いてます(^O^)
詳しくは
また！
青森県弘前市からワンダフルモーニング(^O^)
昨日夕方
ホテルで自転車レンタルして、
下見してたら
パンク（笑）
ダイエット足りないの反省(^O^)
気を取り直し！
今朝は
二台目の自転車で
短期研修初日出勤。
行ってきます(^O^)