今日も試作！
2011 年 5 月 13 日 金曜日
昨日に引き続き
今日もみんなで試作！
揚げドーナツ(^O^)
名付けて
『あげあげ小法師』
会津復興のシンボル
『起き上がり小法師』
にあやかって
運も景気も
開運成就間違いなし(^O^)
あげあげ（笑）
そんなノリで作っているお菓子です。
白餡が上品な甘さで
もうひとつ
食べたくなる味です。
売価おひとつ65円
予定。
おやつにお土産に、
ご進物にもどうぞ(^O^)
2011 年 5 月 13 日 のアーカイブ
半熟とろける生チーズ
2011 年 5 月 13 日 金曜日
半熟とろける生チーズ
245円
純白のとろける生チーズ生地をカップに入れて焼き
生クリームをたっぷりいれたケーキです。
『半熟とろける生チーズ』
245円
売れそうな単語を
名前として付けまくりました（笑）
フランスプリン
2011 年 5 月 13 日 金曜日
フランスプリン
230円
濃厚で少し苦めななキャラメルソースに
固めのカスタードプリン。
フランス人のシェフが作ったっぽい大人のプリン。
約して
『フランスプリン』（笑）
南国ベイベー
2011 年 5 月 13 日 金曜日
南国ベイベー
350円
新発売(^O^)
マンゴーパッションムースの中は
クリームチーズと
トロピカルソース(マンゴー、オレンジ、パイナップルなど)。
チョコレート味のスポンジを底にして
マンゴーソースで
キラキラコーティング。
ココナッツを回りにあしらえて
仕上げました。
幸せの鐘がなるケーキ
また作りました(^O^)
会津の魅力まわり
2011 年 5 月 13 日 金曜日
早めに試作が上手く行きました。
先生を連れて
会津案内をしてきました。
柳津で
有名なあわまんじゅうを食べ、
大内宿へ散歩。
大内宿には
太郎庵を卒業した
佐藤さんの実家がえびすや分家
という店であります。
久しぶりに会ってきました。
とても可愛らしく
人間性も素直で真面目な方です。
看板娘として
しっかり親孝行するよう
気合い入れてきました(^O^)
雨が降ってきました。
会津若松市内に戻り
太郎庵の店案内。
夜は会津若松市内
鰻のえびやさんで
お食事いただきました(^O^)
ソースカツの鰻のタレバージョンを作ってもらいました(^O^)
超裏メニュー（笑）
かなり感激レベルにうまいです（笑）
えびやさんは
風情ある建物で
何より道を歩いてると
煙のいいにおいがキテます。
部屋の窓は
開けると木のこうし戸からは
外の夜の風景が屋根ごしに見えます。
『地域のレベルは食文化でわかる、食は文化のバロメーター』
という言葉があります。
えびやさんのような風情ある店が
会津にあることを
誇りに思います。
僕らも
そう思っていただける店にならねばと思います。
鰻の煙。
涼しい春の夜。
風の匂い。
雨の音。
風情ある部屋。
美味しい食事。
雨の夜を楽しむo(^-^)o
日本人でいることに感謝。
会津にいることに感謝(^O^)
ちなみに
食事したらまっすぐ帰りました（笑）