今日も朝からわくわく様です
今日は結婚式の前日にご家庭でプチパーティーなさるということで、プチウエディングケーキを作ってみました。
素敵な結婚式になるといいですね(‘-^*)/

今日も最高にわくわく様でした(^O^)/
今日で北海道最終日でした。トマムのホテルを朝からスタートして、帯広に向かいました。
帯広には、柳月さん六花亭さんと北海道を代表するお菓子屋さんの本店があります。
どちらも低価格なのですが鮮度よく高品質な商品を提供してらっしゃるお店です。
どちらの社長さんも私は尊敬してます。今回はお二人からお話を伺うことができ、お菓子屋で生きる私に勇気とわくわく感をくださいました。興奮して鼻血がでそうです(#｀ε´#)
私も地域に根ざした、地域のお客様のためになれる会社、スタッフが成長し幸せになれる会社を目指します(^-^)/
とても充実した北海道研修でした(^-^)/

今日もわくわく様です(^O^)/今日は朝から店舗見学バスツアーでした。
千歳、札幌、砂川、滝川、富良野、美瑛と注目店舗ばかりを回りました。
かなり凄いお店ばかりで、色々勉強になってます。お菓子も食べまくりです。自分の舌の味の経験を積むため、メタボの螺旋から脱出困難です(￣○￣;)
明日も自分の目と舌で、色々感じまくって帰りたいと思います。

今日もわくわく様です。今日は北海道に研修にきてます。
昨日は小樽に行きました。かなり面白い街づくりで、デザイン性がとても良い街並で可愛いお店も多いです。写真は北一ガラスさんのものです。

今日もわくわく様です(‘-^*)/
今日はパートの齋藤さんの卒業式でした。齋藤さんは太郎庵で１０年勤めていただきました。この秋をもって卒業されました。
１０年同じ会社に勤め続けるって大変ですよね(‘-^*)/
これまでの太郎庵を支え続けて下さった大切な方でした。
いつも優しく笑顔でみんなを支えてくださいました。
心から感謝します。ありがとうございました(^-^)/
残った僕らの仕事は、齋藤さんに太郎庵で働いてたことをいつまでも自慢していただけるような店であることです。
たくさんのお客様に支えられ、歴代のスタッフに支えられ、僕らは存在します。
感謝の気持ちを忘れず、皆様に恩返しができるよう新たな決意を誓いました。
齋藤さん、お疲れ様でした。そしてこれからも宜しくお願いします(‘-^*)/

マスカルポーネクリームをチョコスポンジでロールケーキにしてみました。
飾りのピスタチオはイタリアのシシリア産です。

今日も最高にわくわく様です(‘-^*)/
今日から太郎庵全店で土日限定で『緋の衣』という品種のリンゴでアップルパイを３１５円で販売させていただいてます(^O^)/
『緋の衣』とは、１４０年前の旧会津藩士が北海道で移民として生き抜く希望として改良栽培されていたリンゴの原生種です。
激動の時代を生き抜いた会津藩士の息吹きを現代に再現したリンゴです。会津のリンゴ農家さんが熱心に取り組んでらっしゃいます。その情熱に感動した私達は、少しでもお手伝いできたらと思いこの度『緋の衣』でアップルパイを限定販売させていただくことになりました。
激動の明治維新を生き抜いた時代の息吹きをアップルパイで感じていただければ幸いです(^-^)/

今日朝から絶好調にわくわく様です。
昨日テレビでベストセラーの『夢をかなえるゾウ』をやってましたね
あの本とても面白く僕も読みました。テレビより本の方が良かったかも？
ガネーシャの教えは全部書ききれないので、ぜひ皆様読んでみて下さい

今日も晴れ晴れわくわく様です(^-^)/
先日会津地域雇用創造推進協議会さんが主催する会津創業塾という勉強会がワシントンホテルであり参加してきました。
そこで出会った中村隆俊先生という方がいます。熱く素晴らしいお話をいただきました。先生にお誘いを受け翌日また別の勉強会に行きました。
素敵で最高の出会いを下さった神様に感謝します。
中村先生、最高の学びと出会いありがとうございました(^O^)/

今日も絶好調です(‘-^*)/
午前中、北会津の農家さんの直売所にお邪魔してきました。そこの高橋さんグループは肥料にこだわった農業をしてらっしゃいました。オススメは金山の赤カボチャと生で食べれるトウモロコシ。
先日、テレビ東京の取材されたVTRを見せていただきました。タレントの深沢さんがジュースだ～って叫んでました。騙された気分でそのトウモロコシを僕も食べました。思わずジュースだ～って叫んでしまいました(^O^)/
フルーツを食べてる感覚でトウモロコシが美味しかったですよ(‘-^*)/ケーキで使えそうな面白い素材ばかりでした！
野菜スウィーツへの取り組みがんばります(・ω・)/