日吉川食堂ファイナル
2012 年 4 月 7 日 土曜日
今日
カレー焼きそばケーキ作ったので
太郎庵食堂シリーズの原点である
『日吉川食堂』に行ってきました（笑）
と言うのも
実は明日で日吉川食堂は閉店します(^O^)
会津坂下町の食文化のひとつを担った日吉川食堂。
太郎庵の歴史にも
日吉川食堂は必ずでてきます。
僕の思い出にも必ずです。
味には思い出があります。
うちの社長が子供の時
祖父と祖母は朝起きてから寝るまで
まんじゅう包んで仕事してました。
子供心にいつご飯食べて寝てるんだろうと思ったそうです。
忙しく料理もできない祖母は
日吉川でラーメンひとつとってこいと言います。
二人ともご飯食べてないことを知っていたので
ラーメン三つ注文して出前をとりました。
『ひとつでいいのに、しょうがねぇなぁ。』
と言い三人でラーメンを食べたそうです。
ラーメン三つも出前してもらう贅沢はできなかった時代でした。
一生懸命働いた祖父と祖母。
両親を尊敬し大切に思う幼少期の社長。
いつか何の気兼ねもなくみんなでラーメン食べれるようになろうと
そんな昔の話です。
『味は思い出』
寂しくなります。
