昨日は朝は新潟、夕方は仙台へと移動し、
深夜近くに会津へ戻ってきました(^O^)

今日は経営品質協議会さん主催の
ベンチマーキング(企業視察)でした。
朝7時にアピオスペースをバスで出発(^O^)

独自性に溢れた『緑川酒造』さん

DoItのビデオでも有名な『タカヨシ』さんの視察です。

一路、新潟県魚沼へ！
『緑川酒造』さんの戦略はとても興味深いものでした。
品質あげて高く売る。
デパートなどの卸しをやめて
消費者の口コミを狙う。
酒の味はお客様が決める。だから、自分らは信用を売ろう！
人と違うことをとことんやる戦略。
社長の名言いただきました。
『ニーズをつかもうとすると、
みんなと一緒になる。』
いい言葉ありがとうございます！

尖んがってますね！『独自性』

新潟市内へ向かい
次に印刷会社の『タカヨシ』さんへ！

タカヨシさんも最高でした！

DoItの企業視察ビデオで以前見たことがありましたが、現場に来て改めて思ったことがあります。

『社長が元気で笑顔が素敵(^O^)』

85才には見えない笑顔の素敵な元気な紳士です。
社員教育に力を入れてらして、
工場もキレイ！
みんなに元気な挨拶されました。
『よい会社は社員の挨拶がちゃんとできる(^O^)』

挨拶できないのは社員が悪いのでなく、
いい会社でないから社員ができないだけ（笑）
そんな気づきありました。

『会社はお客様満足第一。
社長は社員満足第一。』
『いいことはすぐ取り入れる。ダメだったらやめればいい（笑）』

『長所を書いたニコニコ手帳』

2社ともに工場見学させて頂き、
5Ｓや改良改善の事例などアイデアいっぱい勉強になりました。
さっそく
自社でも取り入れていきたいと思います(^O^)
ありがとうございました！

新潟での和菓子講習会を途中で僕だけ途中で抜け、
仙台に向かいました。
奇跡のレストラン『カシータ』の高橋滋さんの講演会。

昨日の夜は
大切な全社員での社内懇親会がある予定でした。
講演会と社内行事で迷っていたので
高橋さんの本を読んだら
講演会行かなくても勉強になると思いました。
2冊読んだのですが、
感動しなおさら会いたくなりました（笑）
本を読んでから奥さんが車にのる時は
車のドアを開けることをしています(^O^)
『サービスの基本は車のドアをあけることから』

僕の仕事は
『未来の創造』
なので
みんなを幸せにするために
勉強しなくては！
と思い行ってきました。
内容は最高でした！
高橋滋さんも
めちゃくちゃカッコイイ紳士でした。

講演会でのお話は本で聞けないものも多かったです。
『そこに人がいて、人でないとできない仕事をすれば機械に仕事はとられない。』
『貿易を始めて、中国人にはビジネスを教わった。
アメリカ人にはライフスタイル。
イタリア人には洋服の着こなし方。
シンガポール人の華僑には英語を教わった。』

『世界中の人から教わったこと。
日が沈んだら女性をエスコートしてレストランへ行くということ。
日本人は
日が沈んだら
居酒屋行って、若いおねぇさんのいるクラブに行く（笑）
そんなの世界中で
日本人と中国人、韓国人くらい(^O^)』

『仕事に線を引かない。自分の仕事はここまでではない。』

『入金頂いたら感謝の連絡をする。(振り込まれたらレスポンス)』

その他いっぱいのエピソードを踏まえお話いただきました。
いつか社員を連れてレストラン『カシータ』へ
食事に行きたいと思います(^O^)

会場では
コートダジュールの中山さんに
高橋さんへ紹介頂き感謝しています。
ありがとうございます。

帰り際質問しました。

『もちろんです、お客様』をみんなで使おうと取り組んでますが、
そうなかなか言えないケースなどは
カシータではどうしてますか？

高橋さんの答え。
『とりあえず言っちゃえばいいんじゃない(^O^)』

単純明快（笑）

昨日は朝６時に出発し新潟へ(^O^)
和菓子講習会に社長と齋藤チーフ、長岡さんと行ってきました。

現代の名工と言われる素晴らしい先生でした。
初めて見るお菓子に興奮（笑）
食べて感動。
限られた材料でこんな発想があるのかと
和菓子の奥深さを感じます。
すごく勉強になり新たな夢ができました。
『仕事は会社経営。
夢は、死ぬまで
もっともっとお菓子作りが上手になること(^O^)』