昨日の夜に
吉寿屋の神吉会長の講演が
知り合いの方の主催でありました。
その始めに
『私は今一番幸せです』のくだりから始まる手紙を
大切な人に書く時間がありました。
夫婦はパートナーに
男性の独身者は母に書くというものでした。
昨夜は母に。
今日は父に書きました。
すごくスッキリしました。
太郎庵に入社の条件は
両親に
『産んでくれてありがとう。育ててくれてありがとう』
を伝えることです(^O^)
お客様にありがとうの感謝を伝える前に
まず身近な両親に
ありがとうを伝えて下さいと伝えます。
身近な人にありがとうを伝えてない人が
お客様にありがとうを上辺で言っても
伝わらないという考え方でいます。
僕は三年前に初めて言いました。
『感動経験を積み重ねた者が
成長する』
バグジーの久保さんからの教えです。
明日はクリスマスケーキの撮影を予定してたので
試作を準備してました。
今年もかなり仕掛けます。
僕の肩書きは
経営企画室。
経営企画とは
必殺仕掛け人(^O^)
パンフレットお楽しみに(^O^)
カボチャを細工して
ランプにしてみました(^O^)
結構上手くできたでしょ？
10月24日日曜日の昼から夕方にかけて
にいでら工房にて
親子限定で
カボチャのランプ作り教室をしたいと思います。
興味ある方は
ブログ見たと言っていただければ
優先的に受付しますね(^O^)
カボチャプリン
350円
オーブンでほっくり焼き上げたカボチャを
カラメルと一緒に
カボチャのプリンで焼き上げました。
生クリームを絞りココアで仕上げました。
限定カップで
発売中です。
ムースカラメル
350円
キャラメルムースとバニラムースのケーキ。
サンドされた洋梨の香りがベストマッチ(^O^)
アクセントに
アーモンドチュイールを添えました。
カプチーノスフレ
350円
チーズスフレをオリジナルのミルクポットで焼き上げ
コーヒーシロップとコーヒーゼリーをアクセントに
コーヒームースを流しました。
新鮮な生クリームと粉糖で仕上げ
シナモンで飾りました(^O^)
陶器のミルクポットがかわいいでしょ(^O^)
オペラ
350円
宇宙をイメージしたデザインです。
カフェムースと
チョコレートにエスプレッソを抽出したムースの層になってます。
スポンジにはたっぷりとコーヒーシロップをしみさせました。
宇宙規模に広がる愛をイメージしたので
金のハートを飾りました(^O^)