新商品
バナナのブラウニー
315円

土台がバナナの入ったブラウニーで
カスタードクリームとバナナを生クリームの下に隠しました（笑）

ココナッツのブラマンジェにタピオカを入れて
バニラムースをあわせました。

ナタデココがアクセントになってます（笑）

今日は池伝さん主催の講習会が新潟でありました。

モンペリエの神保先生が講師でした。

紫芋ペーストのレシピのアイデアや
ゼリーの凝固剤の使い分けなど
新しいことがとても勉強になりました。

気に入ってるケーキをやめることで
新しい発想力を触発させてるそうです。

人に自分のレシピを教えることで
さらに先を行くアイデアや技術を生み出そうとするそうです。

68才には見えない
活力溢れる先生でした。

お客様が立体のかわいい虎のケーキがほしいとのことでした。
黄色はマンゴーソース。
ライオンケーキをアレンジしてみました。
トラさんデコ完成。

アニバーサリーキャンペーンといっしょに
夢ケーキも募集してます。
皆さんの夢ケーキ。
お待ちしてます。

情熱大陸見ました。
吉岡徳仁さん。
世界的なデザイナー。めちゃくちゃいい空気感の人でした。
吉岡語録をメモしたので共有したいと思いました。

クリスタルで作る太陽や
水の中にある成長する鉱物で表現した月。
白いプラスチックの棒を吊して作る雪の結晶。
紙で作る蜂の巣をイメージした椅子。
白い空間で見せる虹。
感性に憧れます。

『パソコンで作るとみんな似てくる。手をかけて作るものが残るものじゃないかな。』

『偶然ほど美しいものはない。』

『子供たちが興味あるものはいいデザインが多い。
ショーウインドーにはたくさんの子供の手形がつく』

『デパートがなくなるニュースが多いけど
景気が悪いからじゃない気がする
夢がなくなってきてるからじゃないか』

『最終的にできたものしか記憶に残らない』
『自然の木漏れ日とか、木々の下を歩くときもちいじゃないですか。なんで気持ちいのか、そこに何があるのか考える。』

僕もショーケースに子供の手形がつくような
ケーキを作るなが夢てます。

夢ケーキに併せて
流しそうめん大会もやっちゃう予定（笑）。
内容は具体的に決まってないのですが
予定してるのは

にいでら工房の２階から
落下型の滝流しそうめん大会をしたいと考えてます。

その器や箸を竹で親子で作ってもらったり

カブトムシとか庭に放して
虫捕り大会したり、

プールで遊ばせたり、
風船用意したり、

いろいろ考えてますが
皆さん
どんなイベントが楽しそうですかね？

アイデアお待ちしてます（笑）

夢ケーキ。

太郎庵では
８月８日に夢ケーキを企画してます。

夢ケーキとは
子供の描いた夢のケーキを具現化してプレゼントしてます。

夢ケーキの応募用紙には
お父さん
お母さんの夢を書く欄があります。

家族で夢を語り合う時間のお手伝いをしたいというのがコンセプトです。

夢を叶えた子供が大人になった時
夢を語れる大人になってほしい。
夢ケーキがあるから
会津に住みたい。
夢ケーキがあるから
会津で自分の子供を育てたい。
夢が溢れる街のお手伝いがしたい。

太郎庵といえばう会社は
お菓子を通して
お客様や地域の
お役立ちをするためにあります。

ただいまアニバーサリーキャンペーン開催中です。

ご予約のお客様に
夢ケーキの応募用紙をお配りしています。

８月８日当日は
にいでら工房にて
２階の窓から竹を突き出して
庭まで流しそうめん大会もしたいと思ってます。

他にやってほしいイベントありましたら
皆さん教えてくださいね（笑）

お客様も従業員も地域も
わくわくするようなこと
いっぱいやりたいんです（笑）

みんなの笑顔が見たいから（笑）

メッキ人間。

なんか安っぽい言葉ですよね。

でも深いんです。

メッキは薄いとはがれますが

厚いと本物に見えるんです。

ＴＴＰって言葉があります。

徹底的にパクる
という意味です。

本物を徹底的にパクれば
本物になるんですね（笑）

良いことは
まねること。

まねるは
学ぶこと。

僕のメッキがはがれないよう（笑）
学びつづけたいと思います。

さらに昨日は
大嶋さんとダブル講演で
僕にとって
経営者として
さらには
人間として

最高に憧れる
北九州の感動美容室
バグジーの
久保華図八さんの講演もありました。

三年前、僕は久保さんにお会いして
僕はスイッチが入りました。

長野県伊那市の夢創りのケーキ屋さん
清水さんに
居酒屋てっぺんの大嶋さんの講演会に初めて連れて行ってもらったのがきっかけで
たまたま久保さんも
その時講演されました。

三年前に
僕のスイッチは入りました。

清水さんや
大嶋さん、
久保さんは僕の恩人です。

講演の内容は
明日また
小だししながら
ブログアップしますね（笑）

昨日は
居酒屋てっぺんの
大嶋啓の講演会でした。

また、いい言葉教えてもらいました。

てんつくマンの言葉です。

『言葉は神様に注文すると同じ』
居酒屋で生ビールを注文すれば
生ビールが来るように
神様に最悪とか間違って口にして注文すると
最悪が来るらしい。

幸せを口にすると
幸せが来る。

ありがとうを口にすると
ありがとうが来る。

確かにそうですよね（笑）

てんつくマンの言葉教えくれた

大嶋さんの講演は
いつも新しいことを
気づかせてくれます。
大嶋さん好きの
太郎庵にいでら工房の
本田さんは
大嶋さんのメルマガで
やる気のスイッチを入れてるそうです。

言葉は言霊。

言葉と表情と動作が変われば

世界が変わる。

ある男が死ぬ前に言いました。

世界を変えたかった。
でも変わらなかった。
世界を変えれなかったから
国を変えようと思った。

しかし国も変えれなかった。
国も帰れなかったから
地域を変えようと思った。
しかし地域も変えれなかった。
地域を変えれなかったから
家族を変えようと思った。

しかし家族も変えれなかった。

死ぬ前に気づいた。

家族も変えれなかったのは
自分が変わらなかったからだと。

きっと自分が変われば家族も変わっただろう。
自分が変われば
家族も
地域も
国も
世界も変わっただろう。

それに気づいて
彼は死んだ。

『動けば変わる』
てんつくマンの言葉です。