今日もわくわく様です(^-^)/

昨日までアメリカ人の嫁になった妹が里帰りしてました。

昨日出発したのですが、お兄ちゃん的に少し寂しかったですね～(・ω・)/

妹は一昨年結婚して、僕にはアメリカ人のyounger brotherができました。

とても、ナイスガイです(^O^)/

優しい旦那さんに連れ添って幸せになって欲しいですo(^-^)o

幸せになれよ、妹よo(^-^)o

今日もわくわく様ですo(^-^)o

昨日チラシ撮影をしました。

１月下旬にいちご祭りの商品と２月のバレンタインの商品を撮りました。

去年よりチョコレートアイテムの種類をたくさん作りましたので、お楽しみに＼(^_^)／

ハート型ケーキシリーズです。

追加で、ミルクチョコムースとホワイトチョコムースの２種類も作りました。

ミルクチョコムースには２種類のチョコで構成されております。

中身はミルクチョコアングレーズフランボワーズソースが入ってます。

ホワイトチョコムースの中身は、いちごムースとフランボワーズジュレが入っており、その優しい酸味がチョコレートを引き立てる手はずになっとります。

皆様どれが食べたいですか？

今日もわくわく様です(‘-^*)/

バレンタインも来月に控えてるので、ハート型のケーキを作ってみました。

ハート型のいちごのムースとハート型のクラシックショコラです。

飾りをシンプルにカッコ良くしたかったのですが、いかがでしょうか？

今日もわくわく様ですね(^-^)/

新作試作しました(‘-^*)/

名付けて

『春マヂカ』

下がタルト生地に会津紅玉リンゴをソテーして、チーズのアパレイユを流して焼き
上は、白い半熟チーズをドーム上に焼いたものにたっぷり生クリームを絡めましたo(^-^)o

デザインは、雪解け間近の山に、春をにおわせる小さな野草をイメージしてみました(^O^)/

味は、一言でいったらヤバいくらい美味いです(*^-^)b

いちご祭りのイベントに向けて、バンバン試作に煮詰まりまくりで絶好調の日々です＼(^_^)／

今日も絶好調にわくわく様です(^-^)/

今月下旬にいちご祭りを予定してます。
バレンタインも近いので、ハート型のケーキも出したいと思います。

チラシも入れる予定なので、新しく商品だすので試作に大忙しです(‘-^*)/

チョコレート菓子もいっぱいだして、皆様に喜んでいただけたらと思うと興奮しちゃって鼻血がでそうです(^O^)/

お楽しみに～(^_-)☆

今日もわくわく様です(‘-^*)/

今日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございましたo(^▽^)o

私事ながら、夜に中学校時代の同窓会がありました 。

１７年ぶりの顔ぶれに会い、懐かしさと新鮮さでいっぱいでしたo(^-^)o

みんなに会えて、絶好調に元気がでてきました。

明日も全開で行ってきまーすo(^-^)o

今日は初売りわくわく様でした(‘-^*)/

今年の目玉は『べこっこ最中』です。

会津赤べこをモチーフに可愛く最中にしてみました。

甘さ控えめの上品な仕上がりになってます。

パッケージも赤のグラデーションを意識した仕上がりになってます。

プリンアラモードも牛の限定カップでカッコよく仕上げたつもりですo(^-^)o

ほっぺをイチゴで仕上げたスノーマンも可愛くなりました(^O^)/

初売りでお客様をおもてなしするにあたり、スタッフ全員気合い入れてたくさんのお菓子を早朝から作りました。

販売スタッフも心からお客様のご来店をお待ちしておりました。

ひとつひとつのお菓子が日々美味しくなるよう精進しますo(^-^)o

今年も明けましてわくわく様様々絶好調ですo(^-^)o

今日は元旦で、太郎庵年に一度の休業日でした。

皆様にはご迷惑おかけしました(^O^)

明日から絶好調に営業致しておりますので、本年もよろしくお願いいたします。
m(u_u)m

明日からの初売りに備え、僕は一人明日のケーキの準備をしてました(^O^)

無心でケーキを作らせていただきました。

昨日店で余ったケーキを食べたんですね、僕。

そしたら、めちゃくちゃ美味しかったんです(^O^)/

自画自賛ですんません。

だから、この味を裏切ってはいけないと誓いました(=^▽^=)
ひとつひとつのお菓子の向こう側にお客様の笑顔と期待があると思いました。

だから、それを考えただけで一日中わくわくしまくってました。

明日は４時くらいから、また作りまくります(‘-^*)/

今年も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます(‘-^*)/

今日は大晦日！

今年もわくわく様々でしたね(^O^)/

いろいろな方々との出会いや学びがありました。

ありがとうございましたo(^-^)o

今日は年末営業中です。

たくさんの方々のお役に立てれば幸いです。