先日オリジナルのケーキのご注文と相談頂きました。

『恐竜と化石』が好きなのでそんな感じで(^O^)

ってどうしよう～(;゜0゜)

悩んだ結果、ホワイトチョコレートで恐竜の化石作って発掘したら面白いかも～(笑)

ってアイデアが降ってきました～(^O^)

以下は、お客様から頂いたメールを添付します。
『恐竜化石発掘ケーキ』売れるかも～(^O^)

ご注文下さったS本さん、
ありがとうございました～(^O^)

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『恐竜&化石発掘！オリジナルケーキ』

その夜、いよいよ内緒にしていたケーキを子どもたちに見せたところ、第一声が『わぁー‼︎えぇー‼︎マジで⁇恐竜じゃーん♪やったぁー』でした。

喜ぶのはまだ早いょ！と、まずはケーキの内容から説明しました（笑）

ケーキの上にある、ホワイトチョコを見て長男は『あっ！これ化石じゃん！』と、目を輝かせて見ていました！ とてもリアルな恐竜プレートは、もったいないから絶対食べない♡と、今でも冷蔵庫にお守り的に保管してある位です（笑）

まず、恐竜プレートをそーっと外し、更に化石に見せたホワイトチョコも慎重にそーっと外しました。

さて、いよいよ発掘開始！
ここで感じました(*^^*)
これって、子どもも親も萌えます！
そして、親子で共同作業をすることができるので、日頃できない親子のふれあいが持て、更に親子の絆がすごーく深まる。

ケーキでこんな体験できるって、他にはないですよね？

美味しいケーキ
可愛いケーキ
かっこいいケーキ

どれも、ごくごく何処にでもあるケーキです。しかし、今回創っていただいたケーキは、

ワクワク！
楽しい！
燃える！
感動！
親子の絆が深まる！
親子のふれあいがもてる！
親も童心にかえれる！
しかも、美味しい！
楽しさのあまり…たべすぎる！（笑）

こんなケーキでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

目黒さんに、ダメ元でお願いしてみて本物に良かったです‼︎ありがとうございました♪ 想像以上の出来栄えに、感動してしまいました。子どもは来年も同じのが食べたいと言うので、次の時にはもう少し、違うアイディアを考えて目黒さんにお願いしたいです（笑）

化石発掘は、スプーンを使って、親も子も、慎重に慎重に発掘作業をしました！（笑）

ケーキとクリームと果物を美味しく味わっていると、その中から『カチン！』と固いものがあるではありませんかー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

『来たよ！あったょ！』
『慎重に掘れよ！ゆっくりな！』
と、男陣も私も燃えてしまうほど（笑）

画像も送りますね♪

今日は鶴ヶ城体育館でのイベントに呼んで頂き
チョコレートセミナー～(^O^)

チョコレートの歴史や発酵、乾燥、焙煎などの香りや余韻のお話。

エクアドル、コスタリカ、ベネズエラ、ペルーなど産地別のテイスティングなど
みんなでやりました。

お客様来て下さるか不安でさそたが、
たくさんの方々に喜んで頂き感謝します。

昨日は猪苗代店で
スモーク(燻製)ジェラートの試作(^O^)

試行錯誤しながら
煙たい目で涙しながらの試作(笑)

神戸にある薪焼きレストラン『ヌーダ』(現 bbq)のコースの最後にでてきた
スモーク(燻製)アイスクリームの味が忘れられなくて
いつか作ってみたいと思いました。

ー歯科矯正を始めて3年くらいたちますが
まだまだかかりそうです。
歯を8本抜き、器具をはめ込み、始めは窮屈で少しの痛みもありましたが最近は慣れました(^O^)
歯並びを良くすれば、見た目も良くなり、虫歯も減り、
噛み合わせが良いとパワーもでて健康的になります。

最近、会社経営と歯科矯正が似ていることに気付きました。

①まずは事前検査(現状把握)。
どのようになっているか調べる(^O^)

②歯を抜く(整理整頓)。
使って無さそうなモノは捨てて、使うものを使いやすくする。

③矯正器具をはめる(良い社風を習慣化する)。
まずは基本的な良いアウトラインを教えます。

④定期的なメンテナンスをする(教育)。
進行状態の確認や磨きをかけることで成長を見守ります(^O^)

矯正をすれば必ずスーパーアスリートになるとは限りませんが、
スーパーアスリートは皆歯並びは良いのは事実です。

会社も、社風が良ければ皆利益をだすとは限りませんが、
利益をだしている会社は社風が良いのも事実です。

会社経営も歯科矯正も共通するのは
『良くなるには時間がかかる』
ということです。

さらに、歯科矯正を途中で止めたら、また元に戻るのも同じ(笑)

締め付けすぎるのもダメ！
歯の根っこがダメになってしまうそうです。

ゆっくりゆっくり見守って、修正してあげる(^O^)

パイナップルのケーキを試作。

母の日の僕の担当はタルトフレーズ。
苺は、草冠に母。
お母さんは24時間営業。
感謝します。

連休中は猪苗代店でジェラート製造販売員してます。
昼休みに観音寺川へ(^O^)
桜満開！

富良野にある
カンパーナ六花亭。
五年前にできた噂は聞いてましたが
いつか行きたいと思いやっと来ました。

カンパーナ六花亭は
辺り一面ぶどう畑。
3月から11月雪の降らないシーズンのみオープンしてるらしいです。
素晴らしい店でした。
夏の観光が激混みらしい。

なんか山に囲まれた盆地で
会津になんか似てる世界観があるのが富良野。

今日から北海道(^O^)
新千歳空港から富良野まで２時間半。
有名なフラノデリスで
『ふらの牛乳プリン』なう。

日向夏のブラマンジェ
試作してみました(^O^)