苺のミルフィーユテリーヌ仕立て
2010 年 12 月 15 日 水曜日
苺のミルフィーユ
テリーヌ仕立て
380円
2010 年 12 月 のアーカイブ
木苺とバニラのケーキ
2010 年 12 月 15 日 水曜日
木苺とバニラのケーキ
350円
苺のパリブレスト
2010 年 12 月 15 日 水曜日
苺のパリブレスト
350円
カシスショコラ
2010 年 12 月 15 日 水曜日
カシスショコラ
350円
苺のクラシック
2010 年 12 月 15 日 水曜日
苺のクラシック
350円
苺シフォン
2010 年 12 月 15 日 水曜日
苺シフォン
350円
ボンボンショコラ
2010 年 12 月 14 日 火曜日
クリスマス目前ですが
もうバレンタインの準備を考えてます。
ボンボンショコラの試作しました。
フランボワーズ
抹茶
アーモンド
ココア
苺
粉糖
プレーン
の7パターンあります。
見た目はカラフルでいいと思うんですが
いかがですか？
蓮田SA
2010 年 12 月 14 日 火曜日
今日社長と視察の帰りに
東北自動車道下り蓮田SAに寄りました。
僕らのお目当ては
石窯焼きのピザ
500円。
以前
食べて美味しくて感動したのでまた来ちゃいました（笑）
社長も美味しそうに食べてました(^O^)
苺のタルト
2010 年 12 月 11 日 土曜日
苺のタルト
380円
カスタードクリームをベースに
旬の苺とジャムをあわせ
生クリームとフランボワーズブリゼ、パイのクラムで飾りました。
お客様視点
2010 年 12 月 10 日 金曜日昨日は社内で販売会議がありました。
会議の前に
社内研修をしました。
モノからコトへ。
物欲から事欲へ。
お客様の欲求は変わっているという話をしました。
それに対してどんな付加価値を提供しているのか？
提供できるのか？
そんなセルフチェックをする話をしました。
顧客視点とは
お客様視点になることです。
売りたいという視点はお店側。
買いたいという視点はお客様側。
お客様が買いたいと思っていただけるような店づくりについての話し合いの時間でした(^O^)