チョコレート講習会
2009 年 9 月 11 日 金曜日
今日は講習会の日です(‘-^*)/
日本洋菓子界のチョコレートスーパースター和泉さんの講習会でした。
材料の知識や技術のこだわりなど超一流のひとのグレードを知りました。
ボンボンショコラの中にクルミとヌガーが入ってたり、アプリコットのハードゼリーが入っていたりと新しい味に感動しました。
今度作ってみます。
只今、最終のバスで会津に帰っておりますo(^▽^)o
2009 年 9 月 11 日 のアーカイブ
てっぺん
2009 年 9 月 11 日 金曜日夜は大学のときの大親友のトシくんと渋谷に飲みに行きました。
ベルデュールさんがある横浜の緑園都市からでてすぐ向かったのですが、夜９時半に渋谷に着いたのでトシくんをかなりお待たせしちゃいました(^_^;)
渋谷での目的は、日本一輝く居酒屋てっぺんに向かうためです。
てっぺんさんの社長の大嶋さんは全国を駆け巡り居酒屋から元気をだして日本を変えると講演される素敵な笑顔の持ち主です。
かなり活気溢れまくってるてっぺんさんにお邪魔してきましたo(^-^)o
人が輝く店とはこんな店です。
料理や酒も美味しく最高の時間を頂きました。
皆さんもぜひいらしてみて下さいo(^-^)o