今日は講習会の日です(‘-^*)/

日本洋菓子界のチョコレートスーパースター和泉さんの講習会でした。

材料の知識や技術のこだわりなど超一流のひとのグレードを知りました。

ボンボンショコラの中にクルミとヌガーが入ってたり、アプリコットのハードゼリーが入っていたりと新しい味に感動しました。

今度作ってみます。
只今、最終のバスで会津に帰っておりますo(^▽^)o

この投稿は 2009 年 9 月 11 日 金曜日 9:33 PM に 行ってきました カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。