今日もわくわく様です(^O^)/
今日は、にいでら工房にてお菓子教室を開催しました。季節の果物を使ったデコレーションをみなさんで作りしました。
髪の毛ローラーから手洗いとしてもらい、始まりました。なんやかんやで無事終了しました。
ありがとうございました(^-^)/

塩川のバルーンフェスティバルに朝来ました。何年も前から開催されてたのですが、恥ずかしながら初めて来ちゃいました(*^_^*)
ちなみに太郎庵では、熱気球倶楽部というチョコトリュフ入りのお菓子を発売してます。
初めて見る気球は、思ったよりデカかったです。朝、霧がスゴくて予定より遅れて始まりました。
晴れた秋空を風に揺られて壮大に浮かぶ気球はカッコ良かったです。
秋風にゆっくりふわふわゆらゆら揺られて空中散歩できる気球がうらやましいですね。
小さいことだけにとらわれず、広い視点で色々な角度から物事を見極められる人になります(‘-^*)/

今日も朝からわくわく様です。
昨日のマジパン飾りをケーキと合わせてみました。マキちゃんもとっても喜んでいただけたようで、嬉しいです(‘-^*)/
お客様のお喜びの日にお役にたてるこの仕事を私は誇りに思います(^-^)/

今日？もわくわく様でした。
朝から講習会の為仙台に行ってきました。夜７時すぎに本社に帰ってきました。
それから、明日の特注のマジパン製作してました。深夜１時くらいまで１人で作ってました。そしたら、警備員さんが心配して見にきてくださってご迷惑かけてすんませんでした(=^▽^=)
可愛くできたでしょ？

今日もわくわく様でした(^O^)/
朝からクリスマスパンフレット撮影してました。今年はかなり気合い入れてやりました。
ケーキを作る工程やモデルさんを僕の知ってる方々にお願いして、色々なストーリーコンセプトを決めてやりました。
かなりいい写真が撮れたと思います。お客様にわくわくしまくって頂けるような作品を作り続けたいと思います。
カメラマンさん達には朝から頑張っていただき、モデルさん達も待ちの時間も常に笑顔で頑張っていただきまして感謝致します。ありがとうございました(^O^)/
撮影もモデルさんが帰られてからも続き夜の１１時近くになっちゃいました(;_;)
けど、みんなで作り上げたこの作品は最高に素敵なモノに仕上げたいです(=^▽^=)
これから構成を急ぎ頑張ります(^O^)/
お楽しみに～(‘-^*)/

今日もわくわく様々です(^-^)/
今日は日帰りで東京で開催されているジャパンケーキショーという工芸菓子最高峰のコンテストを見学に行ってきました。素晴らしい作品ばかりが集まり感動と驚愕の連続でした。
全国の知人、友人、先輩、後輩、先生方と久々にお会いすることもできました。たくさんお話もできました。やっぱり僕はつきまくってるんでしょうか(^O^)/
最幸に嬉しかったです。
来年は僕も出品しようと思いました。常に挑戦し続けます(^O^)/
長野県伊那市の菓匠ｓｈｉｍｉｚｕのメンバーにも会いました。コンテストが終わり、夢ケーキに向けてもうひとがんばりするそうです
スタッフのみなさんと最幸の笑顔と握手をし再会を誓いました。

今日も朝からわくわく様です
今日は結婚式の前日にご家庭でプチパーティーなさるということで、プチウエディングケーキを作ってみました。
素敵な結婚式になるといいですね(‘-^*)/

今日も最高にわくわく様でした(^O^)/
今日で北海道最終日でした。トマムのホテルを朝からスタートして、帯広に向かいました。
帯広には、柳月さん六花亭さんと北海道を代表するお菓子屋さんの本店があります。
どちらも低価格なのですが鮮度よく高品質な商品を提供してらっしゃるお店です。
どちらの社長さんも私は尊敬してます。今回はお二人からお話を伺うことができ、お菓子屋で生きる私に勇気とわくわく感をくださいました。興奮して鼻血がでそうです(#｀ε´#)
私も地域に根ざした、地域のお客様のためになれる会社、スタッフが成長し幸せになれる会社を目指します(^-^)/
とても充実した北海道研修でした(^-^)/

今日もわくわく様です(^O^)/今日は朝から店舗見学バスツアーでした。
千歳、札幌、砂川、滝川、富良野、美瑛と注目店舗ばかりを回りました。
かなり凄いお店ばかりで、色々勉強になってます。お菓子も食べまくりです。自分の舌の味の経験を積むため、メタボの螺旋から脱出困難です(￣○￣;)
明日も自分の目と舌で、色々感じまくって帰りたいと思います。

今日もわくわく様です。今日は北海道に研修にきてます。
昨日は小樽に行きました。かなり面白い街づくりで、デザイン性がとても良い街並で可愛いお店も多いです。写真は北一ガラスさんのものです。