にいでら工房ハロウィン企画でたくさんの方々が仮装してくださいました。スタッフも一緒に楽しみまくりました(‘-^*)/
皆さんご来店ありがとうございました(^O^)/
子供さんたちの最高の笑顔が僕らの励みです(^-^)/

柿で作ってみました(^O^)/

今日もわくわく様です(^O^)/
今朝新店舗の壁の試し塗りの日でした。色を決めてきました。
１１月中旬に会津若松市の七日町に新店舗をオープンします。その準備に今とりかかっている日々です(^O^)/
店舗内装出来上がったらまたブログでアップしますね

今日も絶好調にわくわく様でした(^O^)/
今日は朝５時から太郎庵スタッフ僕を含めて８人で、長野県伊那市の菓匠ｓｈｉｍｉｚｕさんにお邪魔してきました。
清水シェフは僕の尊敬する方です。そのシェフに強烈に会いたいというスタッフを連れて夢を叶えに行ってきました(‘-^*)/
菓匠ｓｈｉｍｉｚｕさんは夢ケーキというイベントをされていて、それぞれの子供の夢をケーキというカタチに変えプレゼントするのです。子供に描いてもらった絵の下には、お父さんお母さんの夢を書いてもらいます。
大人が夢を持つことで、子供に夢を与えるのです。大人が輝けば子供が輝く。子供が輝けば未来が輝く。と僕に教えてくださいました。
僕がお店にお邪魔するのは三回目でしたが、いつもスタッフの方々は輝いてます。
何を売るかでなく、誰が売るか。何を作るかでなく、誰がつくるか。
ということを感じてきました(^-^)/
わくわくニコニコした人から買いたいし、わくわくニコニコした人の作ったお菓子食べたいですよね？
この世には、波動というものが存在します。プラスの波動を持ったお菓子は人を幸せにし、世界を平和にします。
そんなお菓子を太郎庵は目指したいと思いました(^-^)/
エクアドルの農園の話や知覧特攻隊の話など、うちのスタッフと共に感動で涙してきました。
大切なスタッフと感動を共有できて良かったです。
菓匠ｓｈｉｍｉｚｕスタッフの皆さん、清水シェフ、心からありがとうございます。キラキラした皆さんからパワーを頂いて来ましたo(^▽^)o

今日もわくわく絶好調様々ですね(^O^)/
今日は朝から新潟でのコートダジュールの中山社長の講習会行ってきました。
コートダジュールさんは関東でも有数の大繁盛店です。講習会場では質問しまくりまして大変勉強になりました(^-^)/ありがとうございます。
新作のアイデアをたくさん頂きまして、早速商品化へ向けてダッシュしたいと思います(*^-^)b
明日は長野県伊那市の菓匠ｓｈｉｍｉｚｕさんにうちのスタッフを連れてお邪魔してきます(^O^)/
朝５時に出発して六時間かけて日帰り研修です。みんなを乗せて安全運転で行ってきま～す(^-^)/

今日も朝から絶好調にわくわく様です。昨日一昨日の土日で、にいでら工房にてハロウィンパーティー企画をしました。

仮装してお写真撮らせていただいたお子様にお好きなケーキプレゼントしました(^-^)/
予想以上にたくさんのお客様に来て頂きました。皆さんご来店ありがとうございました。
これから毎年この企画をやりたいと思います。わくわく全開子供が輝けば、会津の未来もわくわくに輝きます(‘-^*)/
子供の笑顔が溢れ続ける未来って、考えただけで鼻血が出そうですね(‘-^*)/
今日もわくわく絶好調です(^O^)/

今日もわくわく様です
明日明後日はにいでら工房にてハロウィンパーティーします。内容は仮装してきてくれたお子様にお好きなケーキプレゼントします
親子で楽しんでいただければ幸いです(^O^)/
みなさんのご来店絶好調にお待ち申し上げます(‘-^*)/

今日も絶好調にわくわく様です。
先日撮ったクリスマスパンフレット用の写真の構成などの打ち合わせのため福島に行ってきました(^O^)
今回のパンフレットはストーリー性をもたせた構成になっており、誰も見たことのないようなパンフレットになる予定です(‘-^*)/
今日、ラフを見ましたが期待以上によくあがりそうな予感の中、構成や写真選びなどの打ち合わせました。
お客様に楽しんでいただきたく新しい提案をいつも考えてます。
今回のアイデアは撮影直前まで悩みぬいて絵コンテを描いて、カメラマンさんとも現場でアイデア出し合っておこないました。デザイナーさんにも僕のイメージを細かくヒアリングしてもらい修正も加えていただいてます(‘-^*)/
モデルになってくださった方々の為にもいい作品にしたいです(^O^)/
お楽しみに(‘-^*)/

今日もわくわく様です(‘-^*)/
今日はクワガタケーキを完成しました(^-^)/
入社三年目の萩生田さんに手伝ってもらいました。いつも僕が特注を仕上げてばかりでは後輩を育てられないと思い今回手伝ってもらいました。
自分の持ってる経験と創造力とセンスを表現するのが菓子屋の使命です。
僕も常に成長できるよう頑張ります(^O^)/

今日もわくわく様です。
明日クワガタのケーキの特注がありまして、そのケーキの上に乗せようとマジパンでクワガタ作ってみました(^-^)/