講習会
2013 年 4 月 22 日
今日は始発の新幹線で東京。
フランス人のシェフの講習会。
自由な発想でのモノ作りが刺激的です(^O^)
ドブ掃除
2013 年 4 月 21 日
今日は雪の中、町内の行事で坂下店前のドブ掃除(^O^)
街がキレイになることはいいことだ〜。
まさかの雪
2013 年 4 月 21 日
会津は桜満開ですが
今日はまさかの雪。
それも積もった（笑）
雪見桜ってスゴイ。
坂下中学で講演
2013 年 4 月 21 日
昨日は会津坂下中学の二年生と保護者の方々を対象に講演させて頂く機会がありました。
講演は十人以上質問が絶えないくらい盛り上がり大成功でした(^O^)
生徒さんもみんな積極的で素晴らしい方々ばかりでした。
テーマは『働くこと』でしたが
幸せになることや夢などの話をしてきました。
ちなみに僕の夢は
『アンパンマン』
『太陽』
『人気者』
蝶ネクタイをして行ったんですが
ウドちゃんぽい？（笑）
商品撮影
2013 年 4 月 21 日
先日商品撮影がありました。
午前中に自分で小道具を選びレイアウトを決め、絵コンテ描いて撮影し、
それをカメラマンさんとの打ち合わせに使い
プロに撮影してもらいました。
やっぱりプロはスゴイ！
影などの環境を計算して環境を作るのですが、
何度かやり直して頂き
期待に応えてもらいました。
僕はアートディレクターの役割だったのですが
お互いにいい仕事できました。
『抹茶の天神さま』こうご期待！
福岡から
2013 年 4 月 14 日
昨日今日と社長たちと福岡来てました(^O^)
いっぱい食べて勉強してきました〜♪
これから新潟空港経由で帰ります(^O^)
人が憂えるから優しくなる
2013 年 4 月 11 日『憂える』とは
1、心配して不安になり憂鬱になること。
2、ひどく嘆き悲しむこと。
人が憂えるから
『優しく』なれる。
『お菓子屋さんは優しくなければならない。』
って大久保先生が教えて下さったと長野県伊那市の菓匠shimizuの清水さんが言ってました。
『優』とは、優れていること。
優秀、優勝、優良など。
人が憂えると、『優れる』
うん、いっぱい憂えよう(^O^)
四つ葉のクローバー
2013 年 4 月 11 日四つ葉のクローバー。
幸せの四つ葉。
遺伝子工学の先生の奥さんが言いました。
『うちの主人って、四つ葉のクローバー見つけるの得意なんです(^O^)』
どうやって見つけるんですか？
『クローバーって、何度も踏み付けられると遺伝子が突然変異して四つ葉になるんですって(^O^)』
なるほど〜
何度も踏み付けられると幸せと世間から呼ばれるよう成長するんですね。
『幸せの向こう側に苦労がある』
幸せのクローバー(苦労話)
夢ケーキプロジェクト
2013 年 4 月 11 日
今日は長野県伊那市にある
菓匠shimizuさんで
『夢ケーキプロジェクト』のフォーラムがありました。
夢ケーキプロジェクトとは
『お菓子を通して家族団欒のコミュニケーションを深めるきっかけ作り』の活動です。
太郎庵でも毎年夏に
夢ケーキ祭をしています。
ケーキをただで配ることが注目されますが
本質は
お菓子を通して家族団欒のコミュニケーションを深めてもらうこと。
全国各地の方々が集まり
事例を共有し、深める場所です。
大人が輝けば子供が輝く。
子供が輝けば未来が輝く。
そんな未来を夢見てます。
伊那食品
2013 年 4 月 11 日
昨日から長野県伊那市に来ています。
会津から車で６時間遠かった〜。
午前中
年輪経営で有名な日本を代表する会社『伊那食品工業』さんに来ました。
そこで面白いもの発見！
アボカドオイル
パパイヤのシロップ漬
寒天うどん
みんな
アイデアのタネになりますね〜(^O^)