今日もわくわく様です(‘-^*)/
今日は建国記念日でした(・ω・)/
太郎庵では、建国を祝して
建国団子を限定販売してました。
建国記念日とは
神武天皇が日本国と定めた日だそうです。
大人が輝けば子供が輝く
子供が輝けば未来が輝く
素敵な日本を未来の子供たちに
何を残せるのでしょうか？
僕らは、
お菓子を通して
わくわく絶好調な会津を
わくわく絶好調な日本を
わくわく絶好調な地球の未来に
残したいと思いますo(^-^)o
わくわく絶好調なバレンタインチョコ
絶賛発売中です(‘-^*)/
今日もわくわく様です(^-^)/
昼間、山形県の私の尊敬するシェフのお店に行ってきました(^O^)/
その方は、南陽市で素敵なケーキ屋さんをしています。
店に入ると、店員さんの元気な声が聞こえます。
商品やラッピングなど店作りが素敵でいつも勉強になります(‘-^*)/
シェフも人間的にもバイタリティーがあり、
わくわく絶好調の素敵な中年ですo(^-^)o
私の憧れのシェフにお会いできて
いろんな話させていただきました。
ありがとうございますo(^-^)o
夜帰路につき、米沢から喜多方に抜ける峠は、雪が降りしきってました。
帰ると、ＮＨＫで会津の特番がやってました(‘-^*)/
会津塗りの蒔絵師さん
会津坂下のくるみ割り職人さん
渋川問屋さん
本郷の宗像焼きさんなどなど
かなり勉強になり感動しましたo(^-^)o
太郎庵のくるみも一部この会津坂下のくるみを頂いてます。
昔ながらの大変な作業です。
作り手の思いの詰まったくるみに価値があります。
感動しました。
作り手の顔が見え
こんなに素晴らしい技術や気持ちに
私たちは支えられてるのだと思いました。
材料を供給して下さる方々に敬意を表すには
よい商品で恩返ししたいと誓いましたo(^-^)o
他の皆さんの仕事にも感動しまくりです。
伝統と技術
守るためのお手伝いができればと思います。
目指せ！会津の応援菓o(^▽^)o
今日もわくわく様です(‘-^*)/
乾燥バナナを使って
チョコバナナの板チョコ作ってみました(・ω・)/
新しい食感で
美味しくできました。
今日もわくわく様です(^O^)/
朝から２時間位
社長と常務と私と三人で経営会議から一日が始まりましたo(^-^)o
商品や企画アイデア、店の在り方、太郎庵が会津のお客様に
どうお役立ちできるか
などなど盛りだくさんの内容ですo(^-^)o
私ら三人は、それぞれ別々の個性と能力があり、
持ち味が違います。
毎晩毎朝仕事のことで討論します。
ケンカも絶えませんが
家族愛での絆は深く
いつも思うのは
この三人の化学反応がスパークした時の成果は
絶好調ですo(^▽^)o
互いに信頼しあい
互いに認めあい
互いに夢を共有してます。
この関係をスタッフ全員が
共有すれば
最高の会社になります (^O^)/
『大家族主義』
本気で認めあい
本気で信頼しあい
本気で語り合い
本気で誉め
本気で叱り
本気で夢と喜びを共有する。
そんな家族みたいな会社になりたいです。
そんな朝からわくわく絶好調ですo(^▽^)o
今日もにいでら工房にてチョコレートをやってました。
途中来客で、
会津若松の白虎通りにあるレストラン
ポタジェのパテシエの春日さんが遊びに来てくれました。
ポタジェさんはイタリアンのお店で
去年からオープンしてますが
料理が絶好調に美味しく、
お値段も手頃で
たまにお邪魔してます 。
春日さんはパテシエになって間もないので
勉強しにいらしてくださいましたo(^-^)o
ポタジェさんのシェフは
とても素晴らしい方で
私も感性磨く勉強させていただいてるので
心よく引き受けました。
ポタジェさんは素敵なお店なので
互いに良い勉強させて頂けたらと思ってますo(^-^)o
すべては、お客様の笑顔の為にo(^▽^)o
今日もわくわく様です(‘-^*)/
チョコレートに連日連夜浸かってまして
全国三千万人の太郎庵ブログファンの皆様
忙しさにかまけてサ、サボっててすみませんm(_ _)m
２月１日は三週間ぶりくらいにお休みいただきまして、
気分転換に日光に滝見に行ってきました(‘-^*)/
僕は滝や渓流などが好きで
『いい滝っぷり』
を見るとマイナスイオンで癒やされちゃいます 。
有名な華厳の滝や竜頭の滝を見て癒やされ帰りました 。
翌日からまた絶好調にチョコレート菓子作りに励んでますv(^-^)v
そして、今日
３時くらいに
当社の常務に
太郎庵会津総本店にて
会津短大生のデザイン科の方々との打ち合わせに呼んで頂きました 。
彼女たちは、ゼミの課題で
太郎庵のお菓子のパッケージデザインを
提案しに来て下さりましたo(^-^)o
何人も色々なアイデアとデザインでプレゼンしてくださいました 。
みんなセンスのあるアイデアばかりで
楽しかったです(‘-^*)/
いくつかすぐ具現化したいアイデアあったので
商品化するのが楽しみです (^O^)/
まだ、一年生だそうなのですが
将来素敵なデザイナーになっていただきたいですねo(^▽^)o
夢は叶う(^O^)/
口でプラスの言葉を言うから、叶う(‘-^*)/
成功の反対は
失敗でなく、
諦めること。
諦めなければ、
必ず成功する(‘-^*)/
素直な心の
受信アンテナを持ってれば
必ず成長する(^-^)/
と自分に言いきかせるように
彼女たちに伝えましたo(^-^)o
会津短大！
才能いっぱい詰まってますよo(^▽^)o
わくわく様ですo(^-^)o
今日もにいでら工房でチョコレート作ってましたo(^-^)o
昨日は帰りが深夜１２時を回ってしまったので今日は、
もう少し早く帰れるようにしたいですo(^▽^)o
太郎庵がチョコレート天国になって
皆さんに喜んでいただけること考えると
疲れを忘れてしまいます(^O^)/
ご来店して
いっぱい楽しんでくださいねo(^▽^)o
もうひとがんばり
絶好調にやります＼(^_^)／
今日も朝からわくわく様ですo(^-^)o
皆様今日も絶好調でしょうか？
朝目覚めて、新作アイデア浮かび上がっちゃいました。
あの有名なビートルズのポールマッカートニーさんが朝目覚めて
音楽の神様が降りてきました。
そして書き上げたのが、
世界的名曲、レットイットビーです。
僕が浮かんだアイデアとは、
Ｒ３０限定商品
シュークリームの生地にカレーを詰めちゃいます。
その名も、
カレーシュー（臭）o(^-^)o
発売未定(‘-^*)/
今日も絶好調にわくわく様ですo(^▽^)o
今日もわくわく様でした
本日発売の雑誌天下のananに太郎庵の山塩チョコを広告のさせていただきましたo(^-^)o
山から採れる奇跡の塩、山塩。
この、ありえない山塩を使用したお菓子をはじめ、
たくさんのお菓子で夢いっぱいに営業中ですo(^-^)o
皆様のお役に立てるこの仕事が
大好きですo(^-^)o
いちご祭りわくわく開催中です(‘-^*)/
今日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございましたo(^-^)o
ケーキのショーケースが自分でも迷ってしまうくらい、わくわくで美味しそうでした(^O^)/
是非是非皆様に見に来ていただきたいです(‘-^*)/
開店３０周年価格でいろいろ揃えまくってます(^O^)/
チョコレートも続々とだしまくってます。
今年もお客様に喜んでいただくため、挑戦と革新を繰り返しますねo(^-^)o
今日もわくわく様です(^O^)/
今日新聞チラシが入ってます。
今日明日といちご祭り開催中です。
新作ケーキ、いちごのショートケーキやロールケーキなどが感謝価格でやらせていただいてます(‘-^*)/
皆様のご来店心よりお待ちしてます。