猪苗代ジェラート
2013 年 4 月 28 日 日曜日
今日明日は太郎庵猪苗代店にて
ジェラートを作って店舗販売してま〜す。
猪苗代にドライブにいらっしゃる際は
遊びに来て下さいませ〜。
2013 年 4 月 のアーカイブ
講習会二日目
2013 年 4 月 24 日 水曜日
昨日は講習会二日目。
同じような生地でも、シェフによってレシピも違い、
考え方も違えば
合わせる順番も違います。
よって味も違ってきます。
考え方には裏付ける理由があります。
そんな考え方の違いを質問できました〜。
講習会
2013 年 4 月 22 日 月曜日
今日は始発の新幹線で東京。
フランス人のシェフの講習会。
自由な発想でのモノ作りが刺激的です(^O^)
ドブ掃除
2013 年 4 月 21 日 日曜日
今日は雪の中、町内の行事で坂下店前のドブ掃除(^O^)
街がキレイになることはいいことだ〜。
まさかの雪
2013 年 4 月 21 日 日曜日
会津は桜満開ですが
今日はまさかの雪。
それも積もった（笑）
雪見桜ってスゴイ。
坂下中学で講演
2013 年 4 月 21 日 日曜日
昨日は会津坂下中学の二年生と保護者の方々を対象に講演させて頂く機会がありました。
講演は十人以上質問が絶えないくらい盛り上がり大成功でした(^O^)
生徒さんもみんな積極的で素晴らしい方々ばかりでした。
テーマは『働くこと』でしたが
幸せになることや夢などの話をしてきました。
ちなみに僕の夢は
『アンパンマン』
『太陽』
『人気者』
蝶ネクタイをして行ったんですが
ウドちゃんぽい？（笑）
商品撮影
2013 年 4 月 21 日 日曜日
先日商品撮影がありました。
午前中に自分で小道具を選びレイアウトを決め、絵コンテ描いて撮影し、
それをカメラマンさんとの打ち合わせに使い
プロに撮影してもらいました。
やっぱりプロはスゴイ！
影などの環境を計算して環境を作るのですが、
何度かやり直して頂き
期待に応えてもらいました。
僕はアートディレクターの役割だったのですが
お互いにいい仕事できました。
『抹茶の天神さま』こうご期待！
福岡から
2013 年 4 月 14 日 日曜日
昨日今日と社長たちと福岡来てました(^O^)
いっぱい食べて勉強してきました〜♪
これから新潟空港経由で帰ります(^O^)
人が憂えるから優しくなる
2013 年 4 月 11 日 木曜日『憂える』とは
1、心配して不安になり憂鬱になること。
2、ひどく嘆き悲しむこと。
人が憂えるから
『優しく』なれる。
『お菓子屋さんは優しくなければならない。』
って大久保先生が教えて下さったと長野県伊那市の菓匠shimizuの清水さんが言ってました。
『優』とは、優れていること。
優秀、優勝、優良など。
人が憂えると、『優れる』
うん、いっぱい憂えよう(^O^)
四つ葉のクローバー
2013 年 4 月 11 日 木曜日四つ葉のクローバー。
幸せの四つ葉。
遺伝子工学の先生の奥さんが言いました。
『うちの主人って、四つ葉のクローバー見つけるの得意なんです(^O^)』
どうやって見つけるんですか？
『クローバーって、何度も踏み付けられると遺伝子が突然変異して四つ葉になるんですって(^O^)』
なるほど〜
何度も踏み付けられると幸せと世間から呼ばれるよう成長するんですね。
『幸せの向こう側に苦労がある』
幸せのクローバー(苦労話)