チーズスティック
2008 年 7 月 28 日 月曜日
チーズスティックを試作しました。下の生地はヘーゼルプードルを入れて香ばしさにアクセントをだしたクッキー生地です。上のポロポロしたシュトロイゼルの食感とのバランスもいい感じでした。
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ソレイユ
2008 年 7 月 28 日 月曜日
今日新しくロールをだしました。名前はソレイユ。南イタリアの眩しい太陽をイメージしました。
総本店だけにだしましたが、店長の高久さんからの評判はいまいちでした(^o^;)