春のスペシャルショート
４５０円

春っぽくしてみました(‘-^*)/

今日は午前中
販売会議があり
２月の反省をしました(^-^)/
会議の前に
僕が作ったプレゼンをみんなに聴いていただきました。
太郎庵の進むべきビジョンや熱い思いを共有すべく
去年の夢ケーキの映像を戦略も交えて
発表しました。
経営者に大切なことは
みんなにビジョンを明確に伝えることです。
それを映像と音楽を交えてプレゼンしました。

午後は天の声委員会という
お客様からの大切な声をみんなで共有し
改善する会議をしました。

一般的にはクレーム処理と言われるものを

太郎庵では
天の声対応といいます。

サービスには
満足要因と不満足要因があります。

満足要因とは
なくても不満にならないが
あったら満足につながる要因です。
お客様が驚き感動するようなサービス。

不満足要因とは
なくても満足にはなりませんが
あったら不満になる要因です。
笑顔がなかったら不満になりますし、
金銭授受や日付の失敗、渡し間違いはあったら不満になります。

当たり前のことは
当たり前にやろう。
そういった不満足要因から無くしていこうと思います。

すべては
社員とお客様と地域が幸せになるために会社はあります。

それを追求するのが
僕らの仕事です。

そんな仕事を
僕は誇りに思います(‘-^*)/

焼き皮桜餅みなさんご存知ですか？

太郎庵では
道明寺タイプと焼き皮タイプの２種類の桜餅をしています。
焼き皮で使っている生地をクレープに見立て
いちごのミルクレープにしてみました。
とってもモッチモチで美味しくできました(‘-^*)/

チョコスポンジで合わせたので
『夜桜いちごのミルクレープ』
にしようと思ったんですが
夜桜？？？
という社内でのご意見頂きまして(^_^;)
『桜餅のミルクレープ』とスタンダードな名前にしてみました(‘-^*)/

土曜日から
３９９円で発売予定です(^O^)/

お久しぶり様ですo(^-^)o

昨日はひな祭りでした。

朝からデコレーションや小物のケーキの生産に追われまくりでした(*^_^*)

今年も更に新しい商品や提案で
お客様に喜んで頂きたいと思い作りました。

和菓子メンバーも手伝い、太郎庵工場は朝から一丸となってケーキ作りに励みましたo(^-^)o

みんなが会社全体が協力しあい
声を出し合い
助け合う。

みんな美しいですo(^-^)o

総本店でお客様が途絶えなく夕方ケーキが足りないとの連絡。
すぐ作れるものを揃え
総本店に向かいました。
ケーキはわずかしかなく
お客様にはご迷惑おかけしておりました。
早めの店長からの連絡を受けたので
ケーキも切らすことなく助かりました。
閉店後、販売スタッフはどっと緊張が解け、忙しさを乗り切ったからか表情は
安堵感と笑顔で溢れてました。

みんな美しかったです(^O^)

洗いモノを手伝い帰ってきました。

昨日は全社一丸となり
お客様のお喜びの日にお役にたてることを誇りに思う姿、
みんな美しかったです(‘-^*)/

今日は常務主催の社内マナー研修がありました。

販売から工場まで幅広い層が参加してくださいました(^O^)/

みんなの研修の姿を見てとても美しく感じました(‘-^*)/

販売マニュアルだけでなく
教養と一般常識は大切です。

うわべの姿以上に
心の在り方や躾からくるたち振る舞いの美しさは大切です。
きっとみんな素敵なお嫁さんになることでしょう。

会社のあるべき姿は
幸せ社員作りと社会貢献にあります。

働く人の幸せ。

躾や教養の教育を受けた女性は
きっと素敵なお嫁さんになることでしょう。
太郎庵で五年も仕事した子たちは根性もあります。
きっと幸せになるでしょうねo(^-^)o

午前と午後ありましたが
今日の参加者の中には家庭を持った方もいます。

いくつになってもお母さんが学ぶ姿勢や挑戦する姿を
お子さんに見せることは
とても素敵です。

その姿は美しいですo(^-^)o

とても微笑ましい光景です。

みんなが幸せになることが
僕の夢です(‘-^*)/

今日も龍馬伝最高ですよね(^-^)/

吉田東洋さんに手打ち覚悟で直談判しに龍馬さんと弥太郎さんが行ったとき言われました。
『わしには才能がある。お前に何ができる？何も持ってない奴が踏み潰される、それが世の中じゃ。』
現代は身分の格差もなく職業選択も自由です。
すべては自分次第です。
幸せな時代です。
才能に溢れた人財が世の中に認められるチャンスに溢れてます。
今日までの結果は
今日までの自分の選択の結果です。
すべては自分の責任です。

龍馬さんが弥太郎さんに言いました。
『頭がいいとか世渡り上手と思ってるかもしれんが
お前は不器用な男じゃ』

そんな言葉の奥に

誰もが自由に可能性を試すことができる世の中を夢見たのかも知れません。

夢を描く。

すべては熱き志から生まれます(^O^)/

昨日僕は会津若松市役所農政課さん主催で米粉のイベントがあり
社長の代役でいかせていただきました。
社長はというと
太郎庵を卒業された方々が主催して下さった
社長の還暦を祝う会という
ドッキリイベントに行きました。
知らないのは社長だけ(^O^)/

昔太郎庵を支えて下さった方々が集まり
それを何も知らない社長がお祝いされるといった企画です。
夜感想を聞いたら

とても喜んでいました。
懐かしさと嬉しさがこみ上げたそうです。

僕は現役のスタッフをさらに大切にしたいと思いました(‘-^*)/

今日は昼間お休みいただきましたo(^-^)o

夜はアビオスペースで今通っているパソコン教室に行ってきました。

wordやExcelを改めて習うと
その凄さに感動です(^O^)/

昨日は経営品質協議会さん主催のベンチマーキングがありました。

僕がプレゼンさせていただいたのですが
会社概要から戦略的話まで

夢ケーキの話、会社の考え方などなどお話させていただきました。

アイデアゲームとブレイントレーニングをふまえた会議の進め方など公開しました。

質問もいっぱいいただき
充実したベンチマーキングでした。

皆さんありがとうございました(‘-^*)/

またまた新発売(^-^)/

抹茶ロール
３３０円

抹茶生地に抹茶クリーム
抹茶の水餅に餡をクリームに巻き込みました(‘-^*)/
表面を抹茶クリームと艶掛けでコーティングしちゃいました(^O^)/

頭の中で始めイメージして作ったんですが
実際作ってたべたら
めちゃくちゃ美味くできちゃいました(‘-^*)/

超オススメですo(^-^)o