僕の大尊敬して憧れる経営者に
北九州の感動美容室
バグジーの久保社長がいらっしゃいます。

久保さんに出会い
僕は変わり始めました。

久保さんの教えの一つに
両親に『産んでくれてありがとう。育ててくれてありがとう。』
を伝える。
とあります。

感動経験を積み重ねたものが
成長する。

素直な僕は
そのセミナーから帰りはじめて両親に伝えました。
30才の時でした。
久保さんは続けて教えてくれました。
親の足を洗うと涙がボロボロでる。
ある日
母に足を洗わせてくれるよう頼みました。

『まだそんな歳じゃないわよ！まだまだスベスベよ。』
と言われました。（笑）

うちには介護が必要な祖母がいます。

家族みんなで手伝ってます。

母は仕事もしながら祖母の面倒もみます。

祖母はトイレには一人では行けません。

オムツもしてます。

ある日
仕事を終え夜帰宅しました。

祖母がトイレに行きたいらしく
しかし、手伝い方が分からず
２階で寝ていた妹に助けを求め
トイレの手伝い方を教えてもらいました。

すでに大も漏れてたのですが
妹は普通にやってくれてました。

僕は感動しました。

祖母の下の世話をする孫は
どれほどいるでしょう？

手伝い方も教えてもらいました。
涙がボロボロでました。

家族が支え合う姿。
美しいです。
祖母に感謝します。

カボチャのチーズモンブラン
330円
今日試作したばかりなので
発売はまだ未定です(^O^)

ぶどうのジュレ
294円
新発売o(^-^)

自信をもつことは
親孝行？

自信をもつことは
自分を信じれるということです。

自信が持てない人は
自分を信じることができないということです。

もし、自分の子供が自信がないと言ったらどう思いますか？

自信をもつことは
親孝行につながるのだそうです。

親孝行してますか？

長野県伊那市といえば？
いい会社を作りましょう
で有名な伊那食品さんがあります。
さらに夢ケーキで有名なケーキ屋さん
菓匠shimizuさんがあります。

昨日は日帰りで
長野県伊那市に行ってきました。

朝九時半すぎにでて
休憩や寄り道挟み
６時間かけて行きましたo(^-^)

一人で行く予定でしたが
せっかく行くならと
近くに住むたまたま休みだったスタッフを二人連れていきました。

急に誘ったのに
踏み出してきた二人はスゴイです(^O^)
頼もしいです（笑）

途中、小布施サービスエリアのおやきを食べましたが
何故かここのおやきが一番美味いことを
いつも 確信します。

夕方４時頃到着し、
夢ケーキのNPOを立ち上げるに当たっての会議をしてきました。

新しくカフェやラボを新設していて
米粉のワッフルとジェラートをご馳走になりました。
スタッフは相変わらず笑顔がみな輝いてました。

あのジャイアンみたいな清水さんが
激痩せしてたことが
なにより驚きでした（笑）

夜一緒にご飯行ったのですが
野菜ばっか食べてました（笑）。

夜１０時前に伊那市を出発し
深夜３時前には
会津帰ってきました。

運転くたくたで
眠気との闘いでした（笑）

昨日は東京にて
機械屋さんが主催する講習会に行ってきました。

ロボクーボというけっこうスゴイ機械です。

真空でいろんなものを
加熱
加圧
冷却
カットミンチ
してくれます。

ローマッセや
コンフィチュール、ガナッシュやカスタードクリーム、ナパージュも作れます。

感動したのは
自家製でコンデンスミルクを作れるのです！

コンデンスミルクは買うもんだと思ってました（笑）
ただ
この機械はすごく高価なものでして
帰って社長に相談します(^_-)-☆

日中まだ暑いですが
もうすぐ秋です。
太郎いも
始めました。

秋だ！
いもだ！
太郎いもだ！
です。

レンジでチンすると
ホクホクした焼き芋のお菓子になり絶品です。
お試しあれo(^-^)

お盆がすぎ
夏ももうすぐ終わり。
なんか寂しくなりますね(v_v)

母の実家の新鶴村にある風景です。
空が抜けるような青ってこんな感じですかね。

お盆中、忙しさにかまけてブログサボってました。

すみませんm(__)m
今朝は
６時から喜多方で
倫理法人会さんのモーニングセミナーに呼んでいただき
講演させていただきました。

先日の夢ケーキのメイキング最新映像を本邦初公開させていただきました。

ビジョンの映像化とアイデアゲームというテーマです。

私たちは
命に優しい心ときめくお菓子を通して
会津の風土を描き
お客様とともに
安らぎと温もりのある幸せ文化を創造します。

僕らのビジョンです。

それを映像と言葉と音楽で表現することで
社員とお客様がビジョンを共有できたらいいなぁと思いました。

人が幸せになるには

愛されること。
誉められること。役に立つこと。

必要とされる。

幸せ社員作りと社会貢献するために会社はあります。
幸せとは何か？
社会貢献とは何か？

そんなことを映像化してみました。

今考えてることです。

三味線習いたいなー（笑）

何故か？

お月見津軽三味線ライブをしたいと思います。

９月はお月見です。
お月見の楽しみ方は
何千年も昔から
変わらぬ美しいお月様。
その頃と変わらぬ月を見上げ
大切な人と変わらぬ夢を見上げる。
そんな日に
太郎庵の駐車場で
すすきを一面に立て
小さなステージで
津軽三味線ライブをするのが
僕の夢です。
誰か教えてくださいo(^-^)o
本気です。