手伝いに来てくれた専門学校生からの質問。

『どうしてそんなにテンション高くいられるんですか？』

『プロだから(^O^)』と僕。

『サービス精神旺盛ですね？』

『プロだから(^O^)』と僕。

目指せ！三年前『カンブリア宮殿』
目指せ！四年後『情熱大陸』

目指せ！五年後『プロフェッショナル』(^O^)

四日目終了！

今日も楽しく販売営業させていただきました(^O^)

修業時代から10年ぶり？くらいに
一日中販売たってます（笑）

美味しかったからまた来たよ！
というお客様が何人かいて
疲れもふっとびますね。

福島先生の話で
感動して帰っていったお客様は
明日(二日目)また来て
さらに新しいお客様を一人連れてくる。
三日目は
さらに四人になる。
四日目は
八人。

計算上、一ヶ月で10億人（笑）
二ヶ月で、宇宙からも来客しちゃいます（笑）

僕もそんなことを考えて

今日も仕事してましたが、
お客様を連れてわざわざ来てくれた方は
3組くらいでした(^O^)

いつも
『ありがとうございます、感謝しています(^O^)』
と伝えています。
その他、僕の秘密の小ネタで
笑顔で帰っていただく確率は
90パーセントを超えますが
まだまだ10億人は厳しいのが現状（笑）

『お菓子は人を笑顔にするツールでしかない。
笑顔にするのは人の力(^O^)』

僕の小ネタ知りたい方は
盛岡まで買いに来て下さいね(^O^)

今日も全力で出し切り(^O^)
声もガラガラ（笑）
すでに疲れもピーク（笑）
『プロは疲れをお客様に見せない！』

アウェーの外商はキツイ(^O^)

写メは今日のカワトクさんでの
社員食堂のメニュー
『オムライス400円』
すごい！
安い！
うまい！
オムライスにホワイトソース最高！
食べものに癒される〜(^O^)

盛岡での催事二日目終了！

今日も地元の専門学校の生徒さんが手伝って下さり
かなり助かりました(^O^)

明るく元気に
今日も出し切りましたf^_^;

夕方地元のテレビ取材が入り
とりあえず
目立っておきました（笑）

ただいま〓
今日は一風堂のラーメン。

昼は
盛岡三大麺
わんこそば。
冷麺。
じゃじゃ麺。

その
じゃじゃ麺を食べました(^O^)

独特の味噌をうどんにかけてあり、
しょうがなどの薬味と
好みでラー油やお酢をかけて食べます(^O^)

最大の特徴は
最後に卵を溶いて
ゆで湯で卵スープにして飲むこと。
催事をしているデパート『カワトク』さんの地下に
じゃじゃ麺の有名店『白龍(パイロン)』があったので
来ちゃいました(^O^)

期待通りの美味しさ！
恐るべし盛岡B級グルメ(^O^)

今日は岩手県盛岡市に
洋菓子協会の東北6県合同イベントに来てます。
今日は応援に
長谷川マネージャーが来てくれましたが、
明日から一週間一人になるので
寂しいです(^O^)

盛岡到着！
福島市から3時間半くらいかな？

来る途中気づいたこと。
映画館で見るのに
大人1800円？かかり
DVDは100円で見れること。

ちょっと待てば
100円で家族みんなで
映画見れるのに
なんで
映画館行く人がいるのか？

よっぽど最新映画が見たい？
迫力画面、大音響で見たい？
ゆったり自分の世界で見たい？

いろんな理由があるのでしょう(^O^)
同じ映画なのに。
今日気づいたこと。
『映画館には何らかの付加価値があること。』

もとは同じ映画。
求めてるのが
映画のストーリーが売りなら
DVDで充分満足。
何故映画館行くのでしょう？

甘いお菓子が欲しいなら
安いコンビニ行くでしょう(^O^)

しかし！
なんでお菓子屋さんに来てくれるのでしょう？
なんであなたの店が選ばれるのでしょう？
お客様はそれに期待していらっしゃいます(^O^)

『お客様はあなたに期待してる(^O^)』

今日は朝から福島市へ！
岐阜県の超有名店
『フランボワーズ』の小竹シェフの講習会でした。

以前より憧れていた方だったので
お会いできて本当についてるなぁと思いました。
講習会の内容も最高に良く
考え方や見せ方なども
大変勉強になりました。
商品も実用的で
すぐやってみたいと思いました。

シェフ自身もとてもカッコイイ人で
すごく魅力的な方でした。

『身近に憧れるモデルがいる幸せ(^O^)』

明日から岩手県盛岡で
洋菓子協会の催事なので
いざ！これから盛岡へ！

パリパリ苺のタルト
380円

今日から土日祝日限定で発売！

パリパリのパータフィロに
アーモンドクリーム。
カスタードクリームに苺の
シンプルな組み合わせ！
アクセントにフランボワーズジュレを付けた苺が
キラリと光ります(^O^)