今日は僕の尊敬する先輩のお店で
先生をお招きしての
開発型試作講習会に呼んでいただきました(^O^)

新しいお菓子のアイデアと創造的な考え方で
面白いお菓子ばかりでした！

先生はある大手有名菓子メーカーの工場長で
開発型の人でした。
菓子職人として
改良改善、環境整備、社内活動なども大切ですが、
根本的に
お菓子を創造する能力は最前提です。

いろいろなセミナーも勉強になりますが
僕は修業中は
お菓子作りを通して、いろいろなことを勉強させていただきました。

『菓子道での人間形成を目指す』

先輩とは師弟関係ですが
僕も一緒にいろんなアイデアや試作、質問もいろいろさせて頂き
とても楽しい時間でした。

『モノつくりは楽しい(^O^)』

今日は高知県四万十から
愛媛県松山空港経由で帰ってきました。

松山では
飛行機の時間に余裕があったので
有名な『道後温泉』に行ってきました。

『千と千尋の神隠し』のモチーフになったと言われており、
夏目漱石さんが愛した温泉で有名です。
『坊ちゃん』にも登場する舞台。

400円で入浴でき、800円で浴衣が借りれて
お茶とお菓子が付いたプラン。

このお茶が熱々だと聞いてました。
なんで湯上がりに熱いお茶をだすのか？

早くお客さんを帰すためだそうです（笑）

風呂上がりに
浴衣がいい感じに汗を吸収してくれて
室内扇風機の風が気持ちいい(^O^)

ちなみに
道後温泉の湯舟が深いのも同様に
ゆっくり浸かれないよう
熱めのお湯で
浴槽も深いのだそうです。

確かに深かった（笑）

昔の名残らしいです。
ん〜文化を感じる。

夜はバーベキュー。
四万十川のあゆと
天然の四万十ウナギ登場！

すごーいはじめて(^O^)

今日は午前中カヌー。
午後は川遊び(^O^)
二日前の天気予報は
雨か曇りで心配しましたが、
今日はめちゃくちゃ快晴(^O^)

四万十川の清流で初カヌー。
3回くらい沈没して
流されちゃいました（笑）
川の流れは
遠くから見ると穏やかですが
実際
カヌーに乗って
川とフラットの視線に立つと
急な流れや渦、
瀬などでの波や隠れた岩などに苦闘しました(^O^)

白石さんが
水の恐さを昨日話してましたが
1立方メートルで1トンの量があるそうです。
さらにそれが流れている川のエネルギーはスゴイ！

川の凄さや恐さを体感でき
世界観が広がりました(^O^)

午後は
また別な場所に移動して
川遊び(^O^)

そこはまたびっくりするほど綺麗な川でした。
ビールやワイン、スイカなどを川の中に沈めておき、
魚やカニ、川エビなど採ったり、
岩場や木の上からのダイビングなどで
他の子供たちと一緒に
ヘトヘトになるまで遊びました（笑）

海洋冒険家の白石さんが
岩場の木にロープを結び
ブランコを作ってくれたので
子供たちと遊びました。

さすが世界的ヨットマン！
ブランコ作る創造力とロープテクは
カッコイイです(^O^)
カレーを食べる姿も
CMの話が来そうな感じ（笑）

あの熱血な松岡修造さんに
『白石さん、僕より熱いですね！』って言われたらしい（笑）

喜多川先生とも
2ショット写真お願いしました(^O^)

こんなキレイな川で
未来の子供たちに
遊んでもらえたら
日本は感性豊かな民族になりますねp(^^)q

川で遊び 、魚や川エビ、カニとか探し、
ターザンロープや岩場からダイビング（笑）

自然はスゴイ！
素晴らしさや恐怖も
すべて教えてくれる。

僕はお菓子屋をしてますが
子供たちが
こんなワクワクする感情を抱いてもらえるような
そんな店っていいなぁと思いました(^O^)

高知県四万十川より
ワンダフルモーニング(^O^)

今日は二日目。
せっかく四万十川来たので
カヌーで川下り行ってきます！

コップに水が半分入ってます。

半分しか入ってないと思うのか？

半分も入っていると思うのか？

の二択で聞く話があります。

ないことを不満にするのか？

あることに感謝するのか？

もし三番目の選択肢があるなら
何て聞きますか？
ある方に尋ねました。

『こんなもんだろ』
（笑）

最高の答え(^O^)
『結果はどうあれ、こんなもんだろ』

不満でも
感謝でもなく

『まず受け入れる』
ということですね(^O^)

今日の最後は
佐藤芳直先生の講義。

世界から見た日本の歴史や世界観を教えていただきました。

戦後
日本の車は失敗続きで
改良改善しまくり、
結果市場で売れました。

彼らが売っていたのは
信頼だったからです。

『世界は差別の塊。世間はそんなもの。』

次世代の日本人に
『信頼される立派な日本人になる』
夜の懇親会の席で質問してました。
『立派な人ってどんな人ですか？』
『勇敢で、優しくて、思いやりがあって、今この瞬間もがいてる人。』
と答えて下さいました(^O^)

喜多川泰さんは
素敵な小説から心を震わせてくれる
有名な作家さんであり、
学習塾の経営者です。

今の自分がこういうことできるかな？
自分は将来こんなもんだろう、と値踏みしないこと。
『五年後の自分の将来の可能性をなめるな！』
と言われます。

可能性を引き出してくれる人との
出会いによって変わります。

『勉強って何のためにやるかわかりますか？』
の問いに

『これから自分が出会う人を
幸せにするために
勉強して種蒔きしている。』
と答えます。

財産とは
お金や土地、家や高級車ではなく
『経験』です。

誰でも簡単に手に入るものは
何の役にもたっていない。

誰もしていない経験をするために
お金はあると思いました。

損得で考えず、人が得ることのできない
『経験』が手に入るという考え方。
出版も
身近にそれをやったことある人がいると
子供達に勇気を与えるという理由からだそうです。

『強く、明るく、美しく』

白石康次郎さんは
四万十川は自然好きの憧れと言います。

白石さんは
ヨットで世界一周されている有名な海洋冒険家です。
Ｆ１はエントリーに55億円かかるそうです。
ヨットレースも
1〜2億円くらいかかるそうです。

『世界一周したい』と言ってからスポンサーを見つけます。

『あなたの今の運命は
今のあなたにふさわしい』
という言葉があります。

白石さんの解釈は
『今のあなたを変えれば、将来の運命も違ってくる』と言います。

何故海に出ようと思ったのか？

『海は大きいな』と単純に思った。この先に何があるんだろう？
本当にこの海の先には
アメリカがあるのか？
そう思い
海に出ることを決意しました。

命の危険にさらされながら
世界の荒波にもまれ
風に吹かれて
ヨットに乗り続けます。

生きている現実味を味わいたいそうです。

強さの中に優しさがあるのが、男。
優しさの中に強さがあるのは、女。
毒って
傷口から入ります。
健康体の時は
風邪をひきません。

弱っている時
風邪をひきます。
心も弱っているとき
ダークサイドに誘われないよう
気をつけましょう(^O^)

ヨットでは
部品が多いほど
モノは壊れるそうです。
繋ぎ目から壊れます。

会社の仕組みも
多過ぎると、
壊れやすいかもですね。

『シンプルで太い柱があれば大丈夫(^O^)』

今日はなんと四国に来てます(^O^)
高知県の四万十川流域で
SYワークスの佐藤先生のセミナー。
ゲスト講師は
ベストセラー作家の喜多川泰さん。
海洋冒険家の
白石康次郎さん。
日本で唯一残された最後の清流、
四万十川で
『未来の子供達に何を残せるのか？』
をテーマに勉強しに来ました。