昨日から15日まで
太郎庵猪苗代店で
朝からどっぷりジェラートの製造と販売に
入ってます(^O^)
皆さん
太郎庵猪苗代店に
遊びに来てね(^O^)
『ブログ見た！』
と言ってくだされば
大盛りサービスしちゃいます(^O^)

長野からの帰りに
新潟市亀田にある洋菓子店『ポワルのほほえみ』さんに
行ってきました(^O^)

とてもかわいいお店で
焼きたての
フィナンシェや
梅のモチパイ、
焼きドーナツなどをやってらして

店内
焼きたての香りがとてもいいお店でした。

店内の雰囲気や作りも
かわいらしくて
明るくいいお店でした(^O^)

今日の午前中は
長野県上田市と東御市にある
洋菓子店
『ストーリー』さんと『HARUIRO』さんに
店舗見学に来ました(^O^)

オーナーの有賀くんは
僕と専門学校が同期で
若くして独立して
頑張ってます。

今日はコンセプトの違う二店舗を見学にきました(^O^)

オリンピック開催中ですね(^O^)

レスリング三連覇で金メダル獲得した伊調馨選手スゴイですね。

しかも
靭帯切ってて
それを隠しながら、
練習もできなかったのに
相手にバレないように
テーピング外して
痛み止めしながら。
いっちゃってますね。

テレビで元レスリングメダリストの小林さんが言ってましたが
『オリンピックでは、進化してないと勝てない。』

人類最速のジャマイカのボルト選手も
さらに記録を塗り替えます。

人類は進化しつづけます。

過去最強でも
進化成長を怠れば、
別ね進化成長してきた最強が現れます(^O^)

『進化しなければ、勝てない』

長野県伊那市からワンダフルモーニング(^O^)

朝起きて
思いついたこと。
『無敵』について。

無敵とは？
誰にも負けない強さのことではない。

みんなに好かれる人間性。

素直さ、謙虚さ、
優しさをもつこと(^O^)

優しくするには
その人を好きになることが一番。

みんなに好かれれば
その人に応援される。

敵ではなく、
支援者に変わります(^O^)

だから『無敵』。
無敵になりたいですね(^O^)

大久保寛司さんの講演会より。

人は何のために生きるのか？
どのように生きたらいいか？

美しく生きたい。
どう生きたら美しいか？
過去を振り返ると反省するが、
カッコイイつもりで生きてきた。

と大久保さんは言います。

『どうも』
は簡単に使いやすい言葉です。

『どうも、ありがとうございます。』
が正しく美しい言葉です。

『本物は美しい』
『360度美しい』

挨拶や態度も
『いつでもどこでも誰に対しても同じである。』

それが本物だと感じました。

講師に対して丁寧な挨拶をしていても、
業者さんには汚い口調で言う人は
本物ではありません。

その人は
権威に挨拶しています。

電車の中で
ゴミが落ちていたりします。
それを拾う人は
本物です。
誰がいようが
どこにいようが
そこの空間が汚れるから拾う。

ただそれだけ(^O^)

『世の中良くしなくちゃいけない！』
と立派に言ってても
ゴミも拾えない大人がいます。

うん、よくわかる（笑）

知らない人にも
挨拶できる人って
素敵ですね(^O^)
飛行機に乗ると
CAさんは出口で笑顔で見送る姿は
美しいですよね？
そんなCAさんいわく、
『一流の人は入ってくる時、目を見て
笑顔で挨拶して下さる方に多い』
とのことです(^O^)

『賢者は愚者から学び、
愚者は賢者からも学べない。』

だから
『グシャグシャ』って言うのかな？（笑）

本をいくら読んでも
自分の中にないものは
感じることができません。

何を感じるかは
すべて自分。

自分の深さを内からださないかぎり、
深さを理解できません。

『本物はいつでもどこでも誰に対しても同じ。』

サービスも商品も
人間性も同じ(^O^)

サービスや商品には
人間性がでる。
昔、修業中師匠によく言われたのを思い出します(^O^)

高野登さんの講演会より。

夢とは、
まだないものを心のスクリーンに映し出す力。

テレビ、携帯、iPadなど
直接的情報が多い中、
自分の受信機である心の中に映しだしにくくなる。
自分の心の中に
物事をスクリーンとして
映し出す能力が大切(^O^)

会社も指示をされて動く人はいっぱいいます。

指示される前に
自分の中にいろんなイマジネーションを浮かべ
行動することが大切になってきますね(^O^)

高野さんは
講演会の時は
水をよく飲みます。
だいたいの会場では
ペットボトルが用意されています。
そこで聞いて欲しいことがあるそうです。

『ペットボトル用意してますが、お水とお茶どちらにしますか？』

『ペットボトルのキャプ外して、ガラスのコップに
水は一杯分入れておきますか？』

言わないとできない人が
ほぼ100パーセントだそうです。
(高野さんが以前社長やってたリッツカールトンでは聞くそうです（笑）)

自分の思いの中に映し出す力がない人は提案できません(^O^)

ケーキ屋さんで言うと
ケーキに対しての知識はあるが、
ただ製品を作り続けるだけ。

心の中のスクリーンをピカピカに磨いている人。
心のエンジンをデカくすることが大切ですね(^O^)

圧倒的存在感がある人は、
気がつかないうちに仕事をして
気配を消せる人だそうです。

自分はサポーターだからといって
気配を消せる人。
ケーキは人を幸せにし、戦争を無くせると僕も信じています。

ケーキ食べながらケンカはしません。

リッツカールトンの創業者の方に言われた言葉。

『いくつになっても、夢を語ることを畏れるな』

昼間は
伊那市での夢ケーキイベントの後は、
16時から20時半くらいまで

清水慎一さん
大久保寛司さん
高野登さん
大棟耕介さん
の講演会がありました。

みなさん
素晴らしいかたばかりで
気づきも大漁でした(^O^)

僕がお手伝いした作品。

『いちごうさぎ』
『ミッキーマウス』
『ダッフィー』
(^O^)

ダッフィーの足の裏がポイントo(^-^)o

僕が一番楽しんだかも（笑）

みんなの作品の一部。

大棟さんのパフォーマンスも
スゴイ！