『会津フォーム企画書』
『観光立国会津企画書』
を先日書きましたが、
簡単に言えば
会津が最先端のエコモデル都市になり、
世界中から観光視察で人を呼ぶプランのことです。

被爆都市として
広島、長崎が
平和を願う都市と言われます。

原発事故地域である福島。
唯一風評が少ない
会津地方が
『fukushima』の名前を背負い
あえての
エコモデル都市化。
会津は戊辰戦争で賊軍となり
差別された歴史があります。
しかし、
会津の名前は捨てませんでした。

fukushimaが世界的に有名になり、
逆にその注目度を利用します。
浜岡原発も止まり、国家的な大きなうねりとなっている今です。
電気は必要です。
しかし、限られたエネルギー資源を有効活用し、
そのモデルとなりえれば
日本中から
エコモデル都市として
試験的な企業の資本が入り、
雇用が生まれ、
地域が活性化します。
世界中から
最新技術やエコモデル都市化への試みで、
世界中から資本が入り
さらに雇用が生まれ、
世界中から
視察観光で来る方々が増えます。

そこには
美味しい米や食べ物、自然や文化、歴史、人の温かみなど
外国人が思い描く
『ジパング』があったら
来たくなりますよね？（笑）

秩序を守り、礼節を重んじる国、
日本。

会津から世界に発信しましょう(^O^)

結婚してアメリカで生活してる妹がいます。
彼女から母にプレゼントが
アメリカから送られてきました。
ドライカーネーションの
ハーブティーセット(^O^)
お湯を入れると
みるみる花が開いていきます！
みんなで頂きました（笑）
ハーブティーに癒され
おやすみなさいo(^-^)o

今日は
母の日。
早朝からガンガンケーキ作りました(^O^)
主にアントルメ中心に仕上げてました。
母の日に超オススメしてる
『タルトフレーズ』は
自分で作ってても
かなり美味そうでした！
夜
我が家でも母の日をしました。
母にお花とタルトフレーズを
兄妹でプレゼント(^O^)
タルトフレーズは
あまりの美味しさに
写メ撮るの忘れてました（笑）
食べ終わりに
思いだして
母とお花と食べ後をパシャリ！
太郎庵の
『タルトフレーズ』
幸せの鐘が鳴るケーキo(^-^)o

『頑張る』
調べると
『1、考えや意志を押し通す。
2、精一杯努める。』
などの意味があるようです。

『頑』という字をしらべると
『人が何と言おうと意見を変えない強情な様』
などの意味があるそうです。

『顔晴る』
という造語があります。
『顔が晴れる』

どんな困難にも
負けず、
いつも笑顔を絶やさず
謙虚に感謝する。
まるで
お日様が光を照らすような
晴れやかな笑顔で(^O^)

『ヘッドピンの法則』
ってあります。
ボウリングのヘッドピン。
ヘッドピンを倒せば
後ろのピンも倒してくれて
ストライクになりますねo(^-^)o

頑張ることは
大切です。
しかし
ポイントを外した頑張りや努力は
必ずしも
報われるとは限りません。

『何が本質か？』
を見極めるのが肝要です。
普段忙しい忙しいとばかり思って いると、
忙しさにかまけて
本質が見えにくくなります。
『忙しい』とは
『心を亡くす』と書きます。
心を亡くさず、
心を残すことで
感謝する(^O^)
『頑張る』ことを
たまにおやすみして、
『顔晴る』のが大切ですね(^O^)

『本質はどこにあるか？』
『何を頑張るのか？』

ハイカラナポレオン
2100円

スフレ生地のハイカラロールわベースに
苺とジャムとバラで
魅惑的なイメージで作りました。

苺クラシック
1890円

クラシックショコラをベースにして
苺を盛りだくさん
飾りました(^O^)
自分で作ってて
うまそうでした(^O^)

猪苗代店三日目

今日は子供の日。
朝のケーキ
ガンガン仕上げ！
またまた猪苗代店へ！
今日もたくさんのお客様に
いらしていただき
感謝します(^O^)
ジェラートも
今日は欠品せず
販売も走りまわりながらの一日！

製造も販売も
気合い入れて
過ごしてます(^O^)
次は母の日。

今日より忙しくなってほしいなo(^-^)o

とろける半熟生スフレ
235円

とろける半熟ロールを
にいでら工房限定でやってましたが、
それをカップケーキにしちゃいました(^O^)

うちの販売の
諏訪マネージャーのアイデアです。
試しにカップケーキで焼いて
仕上げたら
マジうまp(^^)q

誰もやってない
初の試み！！
ヒットしたらいいな～o(^-^)o

今日も
朝出荷分のケーキを作ってから
午後は猪苗代店に来ました！
昨日同様
ジェラート販売員となりました。
昨日以上に売れまくり
午後４時くらいには
品切れしてしまいました(-.-;)
期待して来て下さった方には

申し訳ありませんでした。
販売の方が手が足りなくなり
値段を聞きながら
レジを打ちまくりました。
レジ打ち遅くて
ご迷惑おかけしまして
すみませんf^_^;

明日も午後には
猪苗代店に来ます！
みなさんのご来店またお待ち申し上げます(^O^)

かぶとケーキ
2940円

生チョコクリームとガナッシュクリーム、
チョコスポンジ、
チョコのクッキー、
チョコバタークリームなどで
仕上げました。

猪苗代から工場に戻り、
遅くなりそうだったので
新人やパートさんには
あがってもらいました。
洋菓子の責任者と僕だけで
残りの
かぶとケーキ仕上げしてました。
結局
仕事終わったのは
夜１０時すぎf^_^;
ちょっと遅くなっちゃいました。