『ファイブガイズバーガー』
1986年にバージニア州で誕生したハンバーガーショップ。
今アメリカで最も勢いのあるハンバーガー屋らしい。
2011年現在
40州、750店舗。2011年中に更に200店舗をオープンさせる予定。
注文の仕方が
他店と少し違い、
ハンバーガーやチーズバーガーなどベースになるメニューを選ぶ。
さらに好きなトッピングが選べるという方式。
なんと！
トッピングは無料（笑）
もちろん僕は
全部のせ（笑）
待ってる間は、
レジ横のピーナッツも無料で食べることができます(^O^)
さらに特徴的なのは、
冷凍食材は一切使わず
新鮮さにこだわってるとのこと。
食べたら
フレッシュでとてもジューシー(^O^)
こんなに美味いハンバーガーは、
ぶっちゃけ初めてでした。
今日のメインテーマは
アメリカの国民食
『ハンバーガー』
4軒のハンバーガーショップで
食べまくります（笑）
移動中よく見かけるフルーツ屋台。
アメリカっぽいですね(^O^)
美味そう！
NY三日目。
はじめの視察先は
『ジャパニーズカリナリーセンター』
日本食材や食器を扱うお店。
ディスプレイのアイデアとセンスが光りますね(^O^)
地下鉄で
なんとか自由の女神が見える公園に到着！
しかし！
肉眼でもちっちゃくしか見えないf^_^;
写メに撮ったら、
何も見えない（笑）
どこ？
自由の女神（笑）
ここまで来たのは
『お台場きました！』って
記念撮影して
ブログにアップするのが目的o(^-^)o
公園を走る人とかに聞いて
なんとか『自由の女神』の島に行く船着き場所
『クリントンキャッスル』発見！
チケット売り場で聞いたら
始発の船の時間は
８時半。
今日の集合時間は
9時45分。
島に行ったら
帰りの時間は
間に合わない(-.-;)
よって散歩して
ホテルまで帰りました（笑）
知らない土地での、
プチ冒険でした。
NY三日目。
朝六時半。
牧田くんと平松さん誘って
地下鉄で
『自由の女神』へ！
チケットの買い方やホームの場所、
ゲートの入り方や下りる駅（笑）
いろんなニューヨーカーに聞きながら
なんとか向かいました（笑）
いっぱい迷ったけど。
なんとなく
聞き取れて良かった(^O^)
失敗恐れず、
挑戦しまくり。
夕暮れになり
朝から徒歩とバスとタクシーの移動の連続も終盤。
NY二日目の最後は！
NYで最高に人気の高いと言われるステーキハウス
『ピータールーガステーキハウス』！
肉だ！肉！
残念ながら
電池がキレて
ステーキの写メを撮れませんでした。
すみません。
初めて食べる絶品ステーキ(^O^)
最高でした。
脂身の少ない基本ヒレ肉の
柔らかく分厚いヤツ！
初めて食べるティーボーンにしゃぶりつき（笑）
いつか社員旅行でみんなを連れてきたいと強く思いました！
隣に座る佐藤芳直先生に聞きました。
『これほど繁盛するステーキハウスを建物も雰囲気もユニホームも味も肉もノウハウも
マネしてやる店はなんででてこないんですか？』
『似たような店はあるけど、なんか違うんだよね。
いくらマネしてもマネできないものがあるんだよね。
この店に来ているお客様を同じく来させるには
マネできないよね(^O^)』
by佐藤芳直
以前紹介した
バグジーの久保さんのブログに、
『料理がいいというのは、最高のレストランの要素の30パーセントにしか過ぎない。
残りの70パーセントは、
店の雰囲気、香り、音楽、ユニホーム、、、そして
そこで働く人で決まる。』
70パーセントの要素の中に、
『良いお客様』
が入るのだと思います。
『良い店には、良いお客様が入る。決してマネできない要素。』(^O^) なんですね。
『人は触れたものと同じになる。親、友人、本や経験。』
自分自身が良くなれば、
良いお客様も来て下さる。
よって
店も良くなる(^O^)
いいこと気づきました。
『ウォルマート』に来ました。
アメリカ最大の
ディスカウントストア。
笑っちゃうくらい
かなりデカイ（笑）
スチューレオナードの魚売り場。
モニターで
魚の産地レポートや
お魚フィギュアが思い(^O^)
基本一方通行に
道の流れで商品があり、
木やロボット、洗練されたディスプレイとセンスのいいポップ。
なぜか店内に電車が走る？（笑）
言うならば
ディズニーランドの
ジャングルクルーズとトゥモローランドみたいなスーパーマーケット。
それが
『スチューレオナード』
『スチューレオナード』になぜ来たかったのか？
それは
店内にいろんな
商品PRのロボットや電車が店内を走る（笑）
と聞いてたからです(^O^)
実際来てまた感動！
バナナ売り場のバナナや
牛乳売り場の牛、
バター売り場のバターや
肉売り場の牧場ファミリーが
ロボットで動く（笑）
モニターもあり
商品説明や
産地の映像が流れてる。
野菜売り場には
太い木がはえているんです（笑）
キテます(^O^)