Q、あなたが働く店舗らしさとは何ですか？
ブランドとは
人が支えるものです。
では、
らしさとは何でしょう？
どのような環境下にあっても強いらしさとは？
高原先生は
カレーに例えてました。
カレーに使う素材を
他にもあるもの。
料理人を
社員一人ひとりに。
そこに
固有のスパイス(らしさ)を加える。
すると、
他とは違う絶対的なもの、
店舗らしさが生まれる。
うまい例えしますね(^O^)
固有のスパイス(らしさ)の
発見や開発が大事なんですね(^O^)
ホームページなどで堂々と
『うちの店はこういう店です』
と言っても
お客様はホームページを見て
わざわざ来ていません。
お客様がその店舗に
共感しているから来るのです(^O^)
あなたらしさは
何ですか？
今日は東京で
日栄さんのセミナー。
午前中は
先日太郎庵に来社頂いた
高原温子先生の講義(^O^)
今回で三回目ですが
また新しい切り口のお話をされました。
先生の話に
今日もみんな巻き込まれ
盛り上がる研修でした。
高原先生
引き出しいっぱいあってスゴイです(^O^)
夜９時すぎに上野に着き、
一路原宿へ。
NHKの料理番組で人気の
日本料理、橋本幹造シェフとの打ち合わせに来ました(^O^)
日本料理の有名シェフとのコラボ企画で
何回か試作を送ってました。
今日は最終に近い打ち合わせ。
橋本シェフの感性とセンスが大好きで尊敬してます。
和をイメージした
コラボ商品が
限定発売予定です。
味噌と黒糖と柚子を使った
バームクーヘン(^O^)
キテます！
午後から
経営品質の研修。
全六回で最後の『商売繁盛塾』。
会社の仲間と一緒に学び共有でき
とてもみんな意識が変わるのが
みるみる見えて
頼もしい限りです(^O^)
考え方や話し合い方、聴き方などを通して、
いろんな気づきがありました。
今回僕は
受講は二回目でしたが
何でテーマが
『商売繁盛塾』なのか今日気づきました！
ノウハウよりも
ハウトゥが大切。
ゼロから1を生み出す力。
聴き、気づき、考え、行動する力。
商売繁盛するため
すべての基本となる能力開発。
そのための組織作りの為の
個人のスキルアップの大切さ。
大切な学びをさせて頂きました。
一緒に行ってくれた仲間は
きっと近い将来
会社の中核になることでしょう。
楽しみです(^O^)
５時すぎに終わり
みんなでいつもの感想と反省を共有した後、
会津若松駅に向かいました。
明日早くから
日栄さんのセミナーがあるので
東京に今日のうち移動中！
ただ今
郡山。
しかし！
山形新幹線で
カモシカと衝突で
大幅な遅れ(>_<)
カモシカちゃんの
ご冥福を祈ります。
今日の午前中は
8月7日(日曜日)
太郎庵感謝祭
のイベントの打ち合わせで
にいでら工房に来ました。
去年は
メインイベントとして
２階からそうめんを流す
落下型流しそうめん＆流しスイーツをしました（笑）
それ以上のアイデアが浮かばず
去年良かったからまたやるかと思ってました。
業者さんと打ち合わせしながら
庭を眺めながら
あるアイデアが
閃いちゃいました（笑）
『空飛ぶ落下型流しそうめん』（笑）
見上げれば
２階から庭の上を
流しそうめんが
空を飛ぶ！！ （笑）
旭山動物園の
『空飛ぶペンギン』のイメージを思いだし、
そうめんを空に飛ばそう！
そんな思いつきをしました(^O^)
興奮して
鼻血でちゃいそうでしょ？（笑）
夢ケーキも募集まだしてますので
応募してください。
『空飛ぶ落下型流しそうめん』については
個人的に知りたい人は
目黒徳幸まで
お問い合わせ下さい(^O^)
夏場の電力の40パーセントが
クーラーだそうです（笑）
太郎庵では
先日の田中優さんの講演会を聞いてから、
15分クーラーつけて、5分消すことをしています(^O^)
20分の5なので
25パーセントカット！（笑）
電力は貯めれないから、
原発が必要だと
電力会社さんは言います。
しかし、
それはトップピークに合わせているから(^O^)
トップピークを
下げれば
原発なしでも
間に合っちゃいます。
気温31度以上
日中、午後2時から4時が
電力のピークなのです。
みんなで
そのピークを下げる努力をすれば
原発なしでも
大丈夫です。
節電省エネに切り替え、
自然エネルギーに投資すれば
日本は
立ち直れます！
なでしこジャパン
世界一には
みんな感動しましたね(^O^)
スゴイですよね。
ちっちゃくても
やればできるんです(^O^)
会津三菱さんの戦隊ショー最高でした（笑）
いろんなもようしがあり
皆さん笑顔でした。
昨日今日と会津若松の
会津三菱さんで感謝祭がありました。
ジュースもらったり、
輪投げ、
射的、
水ヨーヨーすくい、
かき氷にポップコーン、
そばめし
などなどの出店がありました（笑）
極めつけは
『戦隊ショー』（笑）
かなりクオリティー高く
キテました！
まるもりダンスや
アンパンマン体操（笑）
社員さんたちが自分たちで考えたそうです。
素晴らしいですね(^O^)
今日も熱いですね(^O^)
太郎庵のひまわりも
育ってきました。
花が咲くのが楽しみです！
今日は昼前から
第二工場で
バームクーヘン焼いてきました。
汗だくだく（笑）
夕方には
喜多方店でアルバイトさんの面接(^O^)
今日の午後は
猪苗代町の吾妻中学校さんに
お呼ばれして
2年生を対象に
働くということについて
お話させていただきました。
働くということは
人の役に立つこと。
ありがとうを
集めること。
そんなお話をさせて頂きました。
みんないっぱい質問もしてくれました(^O^)
質問してくれた人に
チョコレート（笑）