今日は
夢ケーキ
太郎庵感謝祭
空飛ぶ落下型流しそうめん＆流しスイーツ（笑）

晴天に恵まれました。
お天気さん
ありがとう(^O^)

空飛ぶ落下型流しそうめん＆流しスイーツ
風船
水ヨーヨー
ピコピコスイカ割り
冷やしトマト
冷やしきゅうり
冷やし甘酒
冷やし白玉ぜんざい
わたあめ
人力発電かき氷（笑）

いろんなブースを用意しました。

昨年よりさらにご来店下さる方々が多かった気がしました(^O^)

ありがとうございます！

オムレツケーキ
350円

ケーキをクレープで包みました(^O^)
みんな大好き
オムライスのイメージ（笑）

FNS歌謡祭
日本を元気にする曲、
第一位は！
『上を向いて歩こう』
でした(^O^)

♪上を向いて歩こう♪
♪涙がこぼれないように♪
♪幸せは雲の上に。
幸せは空の上に♪
昔聴いた曲は
その時代の記憶の臭いと思い出が
一緒にフラッシュバックしますよね(^O^)

昔聴いた
歌詞のとらえ方と
大人になってからの
歌詞のとらえ方が違います。

『上を向いて歩こう』
やっぱりいいですね(^O^)

こんな震災の厳しい時だからこそ、
悲しいことがあったり、
これから
みんな元気になりたいから(^O^)

『上を向いて歩こう』

空飛ぶ落下型流しそうめん＆流しスイーツで
『上を向いて歩こう』(^O^)

明日は
にいでら工房にて
夢ケーキ
太郎庵感謝祭
空飛ぶ落下型流しそうめん＆流しスイーツ！

夢ケーキの準備OK(^O^)

黒い金魚と赤い金魚
350円

今朝
『めざましテレビ』でやってたので
今日やろう！と思いつき
自分流にアレンジしました(^O^)

笑った感じが
かわいいかと思ってます。

黒い金魚の中は
桃のムースとチーズのムース。

赤い金魚の中は
苺ムースとバニラムース。

タコ焼きシュー
500円

シュークリームを
タコ焼きに見立て
ソースがチョコレート。
マヨネーズが
カスタードクリーム。
青海苔が
抹茶。
紅生姜が
ドライ苺。

かなりリアル（笑）

新発売！
冷やしラーメンケーキ（笑）
380円

ロールケーキのクラムに
モンブランクリームを麺に見立てました(^O^)

紅茶のゼリーをスープに見立て
ネギの代わりに
ピスタチオ（笑）
透明ゼリーは
氷の代わり（笑）

一昨日の経営品質は
テーマは『業務改善』でした。

無駄足、無駄口、無駄死に、無駄遣い、無駄話（笑）
無駄とは？
無意味、無内容、余計なこと。

無駄が多い人ほど
『忙しい』と言うそうです(^O^)
気をつけよ（笑）
無駄の数々として、
1、不良やり直しの無駄。
(手直しは仕事ではない)
2、作りすぎの無駄。
(一人で頑張るのは無駄。
そこだけ頑張っても全体を見よう(^O^))
3、加工そのものの無駄。
(不必要な手間、不慣れの無駄)
4、運搬の無駄。
(不要な運搬、取り置き、積み替え、長距離、探しものの無駄（笑）)
5、在庫の無駄
(仕掛り品、納入部品)
6、動作の無駄
(無意味な動き、不要な長電話)
7、手待ちの無駄
(作業中の待ち時間、連絡待ち)

みんな心当たりいっぱいでした(^O^)

『無駄は無駄でしかない。』

一昨日の夜は
経営品質の勉強会でした。

ドラッカーさんの話です。

あなたはどんな仕事してますか？
と聞かれ
『私はエンジニアです。
私はケーキを作ってます。
私は販売員です。』
と答える会社は大したことないそうですf^_^;

『私の会社はこういう価値を創造しようとしています。
その為に私はこういう部門でこうしています。』
そう答える会社はスゴイと言われます(^O^)

僕らの場合でいうと
『僕らの会社は
心ときめくお菓子を通して
会津の風土を描き
お客様とともに
やすらぎと温もりのある
幸せ文化を創造してます(太郎庵宣言)。
だから僕は
経営企画という部門で
お客様がわくわくする企画や
働く人が教育され成長し、人の役立つための環境をサポートしています。
会社の革新や独自能力を磨くために
自分自身が勉強し、情報を集めます。
その為に大切な武器となる商品の開発や磨くことをしています。』

ちょっと長いですね（笑）

短く言うと
『僕らはお菓子を通して
人と人の心の平和を創造しています。
そのために僕の部門は
革新とわくわく感を磨き続けます(^O^)』

あなたは
どんな仕事をしてますか？

昨日の夜は
会津立志セミナーでした。
昨日のテーマは
『西郷隆盛』。

『敬天愛人』という言葉は
僕が大好きな言葉です。

『人を相手にせず、天を相手にせよ。
天を相手にして、己を尽くし人を咎めず。
我が誠が足らざるを尋ぬべし。』

そう西郷さんは言います。

目の前にとらわれていたら天は見えません。

天とは、
宇宙の摂理。

誠とは
感謝や愛。

そんな解釈をしています。

西郷さんは
『天下世の中が自分を悪く言っても気にしない。
天下世の中が自分を誉めても調子にのらない。』
と言います。
自分の中にブレない軸はあるのか？
と問われます。

小さいことにとらわれず、
どこを自分は見据えているのか？

『うさぎとカメ』のお話があります。

競争相手を見ていた
うさぎさん。
目標を見据えていた
カメさん。

そんなことを思いだします(^O^)