お菓子教室
2008 年 8 月 5 日 火曜日
８月下旬に会津若松市プロデュースのお菓子教室のご依頼があります。地産地消をテーマに地元の旬のフルーツを使うのがテーマです。今日は市役所の方と北会津の新田さんのブドウ畑を視察させていただきました。
農業は自然を相手にした理系の仕事だと思います。新田さんのお話がとても勉強になりました。
葡萄の他に、リンゴや梨、桃もやってらっしゃるそうです。
暑いなか、たくさんお話聞かせていただきましてありがとうございました(^O^)/
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感動の連続！
2008 年 7 月 23 日 水曜日
今日は午前中湯布院を後にして、大分の超人気店にお邪魔してきました。オシャレな店の作りやケーキの魅せ方が素晴らしかったです。
オープンキッチンから香る焼き物の存在感も良かったです。こんな店にしたいと思い感動してきました。
大分から高速バスで博多に戻り、これまた圧巻の大繁盛のパン屋さんに行ってきました。平日の三時にもかかわらずお客様が溢れるように止まりません。国産小麦粉使ってるらしくお店中できたてパンの香りが次々と溢れます。
味も最高に美味しく大感動してきました。
にぎわい性がとてつもないお店でした。
その後、博多の超有名ケーキ店さんにまた戻り味と魅せ方を焼き付けてきました。
明日会津帰ります。
最高に充実した九州研修でした。
毎日が感動の連続だった経験を会津で活かせるよう実行します。
大感動の連続で、この機会を与えてくださった社長はじめスタッフの皆様、お世話になった方々、大変感謝してます。ありがとうございました。
湯布院
2008 年 7 月 23 日 水曜日
昨日は湯布院に来てました。最高に感動しました(^O^)/
はじめはただの高級温泉地と思ってましたが、予想以上に町おこしが盛んで、景観と空気感、街、そしてお店のにぎわいが最高に凄いです。
会津若松のまちなか散策観光のヒントをゲットしました(^O^)/
湯布院のような輝く街づくりに近づけたら会津はさらに輝けると思いました。
熊本城
2008 年 7 月 20 日 日曜日
今日は熊本に来てます。九州で開催されるセミナーに参加する為にやってきたんですが、せっかくなので日本全国の輝いてる人やお店を見学してから帰ろと思ってます。
まずは市内の有名店さんを見学させていただきました。絶好調に暑いです。さすが火の国熊本。かなり歩きました。体が塩田のように塩ふいてます。
これからいいところをいっぱい吸収して会津が輝いて元気になる為の力と、太郎庵が輝けるような熱量を発信できたらなぁと思います(^O^)/