今日は福島に来ています。

渡辺雅文先生の実践経営塾が福島でありました。

受講者のみなさんは志が高い方ばかりです。

売上を獲るものは信頼であり、
売上を上げるには、どうしたら選んでいただけるか？という考え方の変換が大事だと思います。

この見方を変えることをパラダイムシフトといいます。

お客様の次に偉いのは現場の人間。

幹部やトップはそれを最大限に支えます。

昨日はエフエム喜多方さんにお邪魔してきました。

毎週火曜日に太郎庵スタッフが出演させていただいておりまして

この日は僕がいかせていただきました。
クリスマスの告知をさせて頂いてきました。

めちゃくちゃ緊張しましたが

誰か聞いてくれてたかなというのが心配ですo(^-^)o

ぜひ、みなさんエフエム喜多方聴いてみて下さいo(^-^)o

今日も最高の１日でした。

夕方仕事が終わり郡山に向かいました。
大好きな高橋茂人先生が郡山で講演したらしく

先生からメールがきたので迎えにいきました。

高橋茂人先生は
仙台の中小企業大学校でお会いしたご縁です。

マネージメントゲームを開発した人で、人事管理の教育に長けた人です。

経営の話や、文学、旅の話、沖縄の話、経済の話などなど
キラキラ輝いて話する先生が大好きです。

６４歳です。

僕の憧れる大人なんですo(^-^)o

今日明日は

会津若松の会津ドームで

会津ものづくりフェアがありました。

伝統工芸品や食品などいろんなお店が出店してました。

太郎庵も出店させていただきました。

すごく大きなイベントで感動しました。

わくわく様ですo(^-^)o

今日は昨日に引き続き人財塾２日目です。

講義とワークの繰り返しですo(^-^)o

人事考課の目的は

人を評価するためでなく

人を教育するためにありますo(^-^)o

会社は幸せ社員づくりと社会貢献のためにあります。

幸せな社員が

幸せなお客様を作りますo(^-^)o

なんの成長なくして
幸せはありません。
成長し、サービスや商品のクオリティをあげることで

お客様に評価されてお金をいただけます。

それに感謝できる人。
気づける人が評価されるべきです。

なんの為に働いているのか？
なんの為に生まれてきたのか？
なんの為にここにいるのか？

そんな教育や問いかけをいつもスタッフと確認してますo(^▽^)o

人が幸せになるには
人に誉められること。
人に必要とされること。
人の役にたつこと。
です。

幸せになりたいですねo(^▽^)o

今日は磐梯熱海の清稜山倶楽部さんで

渡辺コンサルタントさん主催の合宿にきてます。

人財塾といって、

会社の人事考課を考え直す為です。

公平で公正な基準を作ることで、従業員さんのやる気を上げたい為です(*^-^)b
今回は、人間性や人格の評価を上げたいのでその基準やどを考えます。

いくら業績が良くても、人間性が欠けていれば意味はなくなります。

人格あっての能力です。

明るく元気に笑顔でいつも挨拶でき、活気溢れ部下を支援できる人。

そんな教育を考えてます。

すべては世間のお役にたてる仕事ができる人づくりです。

まずは、自分が変わらねばなりません。
人格鍛えたいと思いますo(^-^)o

今日は日帰りで東京に来てます(‘-^*)/
和菓子の材料屋さん主催の講演会です。
和素材を生かした洋菓子講習会でした。
抹茶のフィナンシェ
黒糖フィナンシェ

栗のパウンドケーキ
自家炊き栗のタルト
自家炊き栗のモンブラン
などなどありました。

中でも、きな粉と大納言のロールケーキがお気に入りでした(‘-^*)/
ぜひ、帰ったら作りたいと思いました。

仙台からわくわく様ですo(^-^)o

今日は仙台の中小企業大学校で経営者養成講座に来させて頂いてます。

毎日実践的なことを学ばせていただいてます。

今日の吉見先生も最高でしたo(^-^)o

『お客様がなぜ自分の店に来ているのか、自分らが考えていない理由で来ているから
お客様に直接聞いてみるといいよ。』

と言われました。

衝撃でした。

売上を上げるではなく、
売上を伸ばすということ。

短期的な利益ではなく
長期的な利益のため
長期的な考え方で経営資源である、ヒト、モノ、カネ、情報に投資することです。

二宮尊徳さんの言葉にも

遠きをはかるものは富み、
近きをはかるものは貧す。

とあります。

深い言葉ですねo(^-^)o

モノを作れば売れる時代が終わり、

さらに作って営業で売り込む時代も終わりました。

営業しようと思っても、モノが有り余ってるので

簡単には売れません。

ガッチリ固定客を離さず大切にすることが大切です。

新規開拓には費用がかかります。

それよりも目の前の一人のお客様を大切にすれば

その人がまた別のお客様を連れてきて下さいます。

目の前の一人のお客様を大切にし、飽きさせず感動させつづけれなければ

お客様のお役にたち
やがて潤うのです。

昨日スゴいイベントがありましたo(^-^)o

会津風雅堂でのゴスペルライブがありました。

勉強会でお世話になっている遠藤漆器屋さんの遠藤さんにお誘いいただきまして行ってきました。

イントロから圧巻の楽器隊の演奏から始まり

遠藤さんもグループ感ありまくりのドラム、ギターやベースもカッコ良すぎ。

トランペット、ホルン、サックス、クラリネット、トロンボーンたちもリズミカルな演奏に感激o(^-^)o

クワイヤーの歌とパフォーマンスに感動でしたv(^-^)v

最後は超満員の風雅堂のお客さん全員マラカス持って総立ちの大合唱o(^▽^)o

最高でしたよ(^O^)
こんな文化を応援したいとかなり思いました。

ぜひ皆さんとこの感動を共有したかったですね(^O^)/

クワイヤーの皆さんと一緒にイベントやらせていただきたく思いました(‘-^*)/
最高のイベントでしたo(^-^)o

今日は新潟に行ってきました。

僕が修行させて頂いていた横浜のラ・ベルデュールの服部シェフが新潟で講習会にいらっしゃいました。

先日横浜で会ったばかりでしたが、なかなか講習会をされない方なので楽しみに行ってきました。

商品も進化しており、僕がいた頃より同じ商品も改善革新されてました。

お菓子は進化するモノです。

ディズニーランドは常に未完成がテーマと聞きます。

お菓子も完成はなく、終わりなき味や技術を追求していくものです。

ダーウィンさんも進化論で、生き残るものは強いモノでも賢いモノでもなく、

変化したモノだけが生き残ると言ってます。

進化的改善革新を繰り返すことが最良です。