昨日の興奮冷めやらぬまま
長野県伊那市に向かってます。

夢ケーキを始めた清水さんの本
『世界夢ケーキ宣言』の出版記念講演が伊那市で
今日あります。
アニキのような清水さんには
いろいろな学ぶ機会や
いろんな方々との出会い。

本との出会いなどを頂いた恩があり感謝してます。

今日は太郎庵でも取り組んでいる
夢ケーキに関しての思いを詰め込んだ本です。

その出版記念のお祝いに駆け付けたいと思います(^O^)

しかし今日は天気予報はかなりの雪マーク（笑）

何時頃につくか
未知の世界に入りそう(^O^)
今日
間に合うかな？

今日は和菓子の講習会に早朝から新潟行ってきました。
新しいアイデアが満載でした(^O^)
これから洋菓子以外でも
和菓子革新目指して
張り切っていきます。

今日は鎌倉に来ました。
鎌倉市商工会議所さんで
意見交換会がありました。

年間1900万人の観光客がいらっしゃるそうです。
首都圏で緑地を残していくことは
難しいそうです。
小町通商店街さんは
建物の高さが制限されており
マックや銀行さんも看板の色にも木を引き立つてます〓
スナックもほとんどが昼には

ランチやってるそうです。

首都圏から来やすく知名度あるから
さらにマスコミ来るそうですが
メディアとのトラブルは少なくないそうです。

毎年10店くらい店が入れ替わるそうです。
どんな店が潰れるかも会長さんに質問してきました。
改めて感じたことがあります。
『行政に頼るより、
各々の店が魅力ある商品やサービス、提案をして革新しなければ店は衰退するしかない。』

自分らにできることは何か？
本質を忘れないことが肝要だと感じました。

『各々の店が魅力ある商品やサービス、提案を革新すれば
店は繁盛し、
商店街も栄え、
街は輝きを取り戻し、
地域社会の未来が明るくなる。』
と思いました(^O^)
最後に
鎌倉の大仏見学して帰りました。
こちらは秋晴れ紅葉がキレイです(^O^)

会津は
今日は雪だそうです。

夕方は東京から
神奈川県横須賀市に移動。

会津藩士の墓が横須賀にあるというのでお参りにいきました。

ペリーが来る何年も前、

幕府からの命令で
会津藩士が海防と台場を作る土木建築のため10年間横須賀にいたそうです。
その間に亡くなった方々の墓地だそうです。

海防とは
海上自衛隊と海上保安官を足して2で割った仕事だそうです。
わかりやすい（笑）

夜は横須賀に泊まり
懇親会の後
有名な『どぶ板通り』を歩いてきました。
ネオンが妖しく光る少し暗がりの道でした。
横須賀にまつわる人の手形も埋まってました。
治安のためか
海兵隊が時折見回ってました。
米軍基地すぐそこだしね(^O^)
『横須賀海軍カレー』が 有名な横須賀ですが
帰り道
あえてのネパールカレー食べてホテルに帰りました。
めちゃくちゃ美味しかったです。

『海軍ネパールカレー』ってあったら面白い？ （笑）

神田明神も行ってきました。
近くに下が駐車場で
上が庭園になってる場所がありました。
都会の中の庭園と神社。
神社の木の向こうには
ビルと青空が広がってました。
都会の空も
今日は青かったです。

今日は早朝からバスで東京に来てます。
会津若松の七日町通りまちなみ協議会さんが企画する
視察研修に来させて頂いてます。

始めは
ここ巣鴨地蔵通り商店街に来てます。
言わずと知れた
お年寄りの原宿です(^O^)

まずは
とげぬき地蔵さんをタオルで
拭き拭きしてきました(^O^)
うちのお祖母が寝たきりなので
そのタオルをプレゼントしたいと思います(^O^)
良くなるかな？

噂の赤パン屋さんもありました(^O^)

今日は昼すぎに帰ってきてから
社長の代役で
会津ユネスコ幼児画展の表彰式に出席してきました(^O^)

素晴らしい元気のいい絵がたくさんありました。

写メは
太郎庵社長賞に選ばれた作品です。
アフリカン太鼓のライブや
幼稚園児たちの合唱発表など
エンターテイメント性も盛り込んだ表彰式でした。

昨日の夕方は
ＦＭあいづさんに行ってきました。
クリスマスケーキの紹介の収録でした。

クリスマスケーキのエピソードを話しなければならず
修業中に付き合ってた昔の彼女の話とかしてたのですが

録音したトークを聞き直すと
自分の話の内容の軽さにがっくりです(-.-;)
もう少し大人な話をできるように
軽率な発言を気をつけます(^O^)

今日は裏磐梯にあるパン屋さん
ささき亭さんに午後から遊び行きました。
ささき亭さんは
裏磐梯で有名なパン屋さんです。
かわいい店内に入るとスリッパに履き替えます。
美味しそうなパンがいっぱいあり

バケットもクープもきれいで
いい感じに割れていて美味しそうでした(^O^)

素材もかなりこだわっていて
良い波動が伝わってくるパンです。
オーナーも気さくな方で
人間性が商品の波動に伝わるお話をして下さりました。
近くに指導して下さる先輩がいることに感謝します。

株式会社京都紋付さんに来ました。
京都紋付さんは
染めモノでも
黒に特化した会社さんです。

『黒を極める』
と言ってらっしゃいました。

デニムなど黒染めした新ブランドを立ち上げたり

オニツカタイガーさんや
TAKEO KIKUCHIさんとの黒染めのコラボなどしてらっしゃいます。
デニムのブランドは
サッカー日本代表の本田選手も愛用してるそうです。
『伝統の革新』ですね(^O^)

製造工程をビデオで説明していただき、
工場見学もさせて頂きました(^O^)
『黒しか知らない』と社長の荒川さんの言葉が印象的でした。

『伝統とは、一つを極め続け、革新し続けること』
なのかと思います。