試作しました。
フロマージュクリュ
350円。

ほっこりしたチーズのクリームの中は
杏のソースが入ってます。

レアチーズケーキとは違った食感とお味になってます。

会津総本店と工場売店で
映像が流れるモニターを設置しました。

このモニターでは
去年の夢ケーキのときの映像を流しています。

夢ケーキの映像には
夢ケーキのメイキング映像や当日の映像など言葉と音楽と共に
僕が編集しました。

将来の夢は
映画監督です（笑）

ぜひ、皆さん見に来てくださいね。

普段スポットライトが当たらない
製造のスタッフを主人公にしたかったのです。

太郎庵の取り組みや考え方を映像で表現しました。

とってもわくわく様な映像になってます。

今朝の
倫理法人会モーニングセミナーの後

郡山に
福島県洋菓子協会の講習会に行って来ました。

モーニングセミナーはなんとか無事終わり
ホッとしです。

今朝は
６時から会津若松の
倫理法人会さんの
モーニングセミナーに参加してきました。

今日は
僕が講師をさせていただきました（笑）

テーマは
『ビジョンの映像化とアイデアゲームのすすめ』
です。

夢ケーキの映像をベースに
経営理念やビジョンを映像化することにより
全社員で共有することの重要性と
アイデアの数をだしまくり
アイデアを否定しないことでの
現場の活性化の例をお話させていただきました。

ベテランの経営者の方々を前に
クーラーの効いている部屋でも
汗が止まりませんでした（笑）

お客様やスタッフの笑顔を皆さんに見ていただきたかったのでした。

僕は
うちの笑顔で輝いているスタッフを
誇りに思います。

みんなが大好きです。

昨日は
猪苗代の
吾妻中学さんの二年生を対象に
講演させていただくだきました。

夢ケーキの映像と共に
働く大人のカッコ良さを伝えました。

笑顔
挨拶
返事

のお話もしました。

感謝することなの
カッコ良さも伝えました。

皆さん
一生懸命聴いて下さいました。

大人が輝けば子供が輝く。
子供が輝けば未来が輝く。

只今
喜多方店のガーデニングをパワーアップしてます。

テラス部分に
ぶどう棚を作り
木漏れ日を作ろうとしています。

暑いなか
会津創苑さん
頑張ってくださってます。

この連休は
新作焼きドーナツ
130円。

フランボワーズ
抹茶
レモン
イチゴ
を加え新発売です。

基本的ににいでら工房限定ですが
好評につき
一部店舗でも
お買い求めできます。

昨日今日と夏のアルバイトさんの面接ラッシュでした。

合計七人（笑）

みんなに本気で語りかけました
(外も暑いのにね)

入社の条件は一つだけです。
帰ったらお父さんお母さんに
『産んでくれてありがとう。育ててくれてありがとう。』
を伝えることです。

お客様にありがとうございましたを伝える前に
身近な人にありがとうを伝えていただくことです。

社会人として大切なことは
笑顔
挨拶
返事
だと教えます。

あなたの仕事は箱詰めでない、
お菓子を作ることでも
お菓子を売ることでもでもない。
お客様の役に立つことだと教えます。

作業としての仕事をしてる人と
志を持ちながら仕事してる人の違いは
大きいです。

あなたは
なんのために
仕事してますか？

昨日は会社の方針発表会でした。

前半は社長をはじめとした方針発表。

後半は表彰大会。

各部署、個人など
みんなの良かったことを表彰します。

会は大盛り上がりで
最後は130人のハイタッチで締めくくりました。

今年もがんばるぞ！

今回
屋久島に来た理由は

仲良くしてもらってる超繁盛店の和菓子屋さんのＨさんに誘っていただいたのがきっかけでした。
去年一緒に富士登山行ったときに
ノリで約束しちゃいました（笑）

いつか屋久島に行きたいという夢があったのも確かです。

樹齢七千年を越えると言われる縄文杉をはじめ
神々が眠る島。

映画『もののけ姫』のモデルとなった島に憧れてました。

光と緑と笑顔が溢れる店にしたいと夢を描いていたので
その光と緑のイメージを屋久島に見出だそうと思ってました。

道端の細い水の流れが沢に流れ込み、

沢となった水の流れは
大きなうねりと共に
激しくも透き通る川へと変わります。

ひとりひとりの社員の力を集め
大きなうねりやパワーへと変わる流れは
会社と似てます。

緩やかなどこまでも続くトロッコ道や険しくキツイ岩肌の山道を
休みながらもゆっくり登ります。
目標（ビジョン）は
縄文杉に会いに行くため。

みんながなんのために働くのかビジョンを明確にする。

平坦な道ばかりではないが
チームみんなが
一歩一歩成長する姿。
例え登り口は違くても、目指すところは同じ。
チームみんなを成功者にする。

まさに経営と似てます。

大自然の中、
心の部分を癒され
リセットすることができました。