昨日は雨の中
『南蛮窯バッケン』で有名な
七洋製作所の
吉安さんと山下さんが
新型オーブンを積んだトラックで
いらっしゃいました。
吉安さんとは
数年前何人かで富士山に一緒に
登ったご縁があります。

スチーム付きの回転オーブンで、
何回か生地をテストしました。

雨の中
いらっしゃり
ありがとうございます(^O^)

結婚式無事終了しました(^O^)

子供たちによる
手作りウェディングケーキ（笑）

ブライダル担当の方々よりサプライズセレモニー(^O^)

アメリカの妹とアメリカ人の旦那様からのメッセージビデオ。

太郎庵のみんなからの素敵なメッセージや
サプライズケーキ(^O^)

奥さんの感謝の手紙に
僕が泣いちゃいました（笑）

花束贈呈。
そして、
僕の挨拶も無事終わりました。

みんな
素敵な方々にお祝いされ
出会いに恵まれていること。
大切な方々に出会えたことに、
両親に
生んでくれてありがとう。
育ててくれてありがとう。と、
心から感謝しました。

お見送りも、
みんなとハグや握手をしまくり、
勝手に感動してました（笑）

お忙しい中、
遠くからみなさん来ていただき
感謝します。

今回、
結婚式をしてみてわかったこと。
『結婚式はお祝いされる事ではなく、お世話になった方々に感謝する事。』
ということに気づきました(^O^)。

只今お色直し中（笑）

入場から感動して泣いちゃいました(^O^)

師匠であるマスターのスピーチでも
マスターが話される前に泣いちゃいました。

大和川さんの鏡割り、
そば口上、
東山芸者さんの酒舞い、
ゴスペルライブ、
すごく感動しました(^O^)

入場前なう。

挙式前に
記念撮影してます(^O^)
これから挙式、なう（笑）

今日は結婚式（笑）
誰の？
僕です（笑）
前回のブログのコメントやお祝いメール
下さった方々、
心から感謝します
遠方からきた友人たちと食事してきて、
帰ったのが深夜1時すぎちゃいました（笑）
そこから
最後の挨拶を考え、
朝は5時すぎに起きて
工場行って
ケーキの準備(^O^)
7時半に式場に来るよう言われてたのですが、
ただいま遅刻しちゃいましたf^_^;
挨拶忘れずちゃんとできるか
緊張します（笑）

僕のやりたいこと。
『人に喜んでもらえる仕事をすること。』

どうやったらお客様に喜んでもらえるだろう？
どうやったら社員さんの家族が
自慢したくなる会社になるだろう？
どうやったら今日も美味しいもの作れるだろう？

前までは
あんなの作りたいと思うのが
第一段階でした。
しかし最近は、
あんなの作ったら
お客様に喜んでもらえるるかな？
こうしたらもっと美味しくなるかな？

良い社風や良い商品、良いサービス、裏表ない真摯な人間性溢れるお店。
お客様に誉めてもらえるお店だと、
社員さんの家族に喜んでもらえる。
家族に誉めてもらって
社員さんも嬉しくなったらいいな(^O^)

『今日も美味しいお菓子作って、いいサービスして、いっぱい喜んでもらおう！』

毎朝そんな感じでいきたいと思います(^O^)

今日夕方
静岡の石舟庵の
高木社長が会津にいらっしゃいました。

一緒に食事させていただいたのですが
会話の中に
いろいろな気づきをいただきました(^O^)

会社でのチーム制委員会の事例を聞いて
うちでもすぐ導入したいと思いました。

新商品開発は
逃げになる気がすると言ってました。
既存の商品を
さらに美味しくして深めるということですね(^O^)

売り手より、
買い手の方が思いが強い気がする。
なるほど！
お客様は
嬉しい動機があっていらっしゃるけど
売り手が
その気持ちのレベルに追いついてない。
販売員がマンネリ化してるんじゃないか？
お客様が来店して下さるのは
有り難いのは知ってるけど、
お客様が
わくわくしている気持ちに共感できてない。
言い換えれば
『顧客目線になってない』ことの反省でした。

クリスマスケーキの撮影も終わり
あまり普段ほとんど飲まないのですが、
久しぶりに打ち上げ気分で

楽しいお酒を飲んできました(^O^)

今日は
恒例のはらき会計事務所さんでの
マネージメントゲーム研修。
ゲームを通して
現金出納帳や決算書を作って
利益をだす研修です(^O^)

材料を仕入れる量と
生産できる量、商品が売れる量の
バランスが大切です。

原木先生の講義も勉強になります。
安くして売るのでなく
買いたくなるものを売る、
という基本的考え方。
顧客価値の創造か大切です(^O^)

コーヒーを売るのではなく、
その時間を売りにしているという事例。
飲食でなく不動産的発想！

あなたの提供する価値は何ですか？

最近また気づいたことがあります。
いい商品でも
高すぎては売れません。
安くても必要なければ売れません。
いいサービスだけでも
売れません。
お客様をどんなに思いやっても
売れない時があります。

何が足りないのか？

お客様が必要としてくれるような、
お役に立つ『提案』。

『提案力』だと思います。

お役に立つ提案力(^O^)