桜
2012 年 4 月 6 日 金曜日
昨日猪苗代は雪。
今日横浜は桜（笑）
僕が修行中
この緑園都市の桜が好きでした。
辛い修行中も楽しみでした。
いつかまた次の春、
桜が咲くのが楽しみでした(^O^)
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ベルデュール
2012 年 4 月 6 日 金曜日
今日の展示会で
ツイている僕は
お会いしたかった師匠
ラ・ベルデュールの服部シェフにばったり
奇跡的にお会いしました（笑）
帰り横浜まで連れて行っていただき
久しぶりにお店見学させていただきました(^O^)
やはり
師匠の前では汗が止まりません（笑）
いろんなお話させていただき
相鉄線緑園都市駅に行く途中
修行中よく見た道の桜を眺めながら歩きました。
原点回帰！
修行中のことを思いだします。
さぁ！
会津へ帰ろう(^O^)
東京ビックサイト
2012 年 4 月 6 日 金曜日
今日は東京ビックサイトに
朝会津をでてきました(^O^)
材料や機械、包材の展示会があり来ました。
面白い素材あったらいいなぁ（笑）
フランボワーズショコラ
2012 年 4 月 5 日 木曜日
新作
『フランボワーズショコラ』
345円
フランス産スイートチョコレートムースの中は
アングレーズソースにフランボワーズピュレと
フランス産ミルクチョコレートを合わせた
スペシャルクリーム(^O^)
アクセントにフレッシュのフランボワーズが入ってる
大人なケーキ！
ラーメンケーキばかりでなく
たまには仕事しないとと思い作りました（笑）
猪苗代店ジェラート
2012 年 4 月 5 日 木曜日
今日は午前中新作試作した後
猪苗代店へ(^O^)
ジェラートの機械が故障したので
新しい機械の納品に立ち会いました。
その後は
パッケージ屋さんと打ち合わせ。
苺とカスタードクリームのタルト
2012 年 4 月 5 日 木曜日
新作
『苺とカスタードクリームのタルト』
330円
瀬戸内レモンのチーズタルト
2012 年 4 月 5 日 木曜日
新作
『瀬戸内レモンのチーズタルト』
320円
はぴスタ生中継
2012 年 4 月 4 日 水曜日
テレビユー福島『はぴスタ』
生中継無事終了(^O^)
会津出身の小野アナウンサーにも来て頂き、
外は吹雪の中（笑）
生中継終わりました。
僕はカミカミ（笑）
とりあえず明るく元気に終わったので良かった？かな(^O^)
猪苗代は雪景色
2012 年 4 月 4 日 水曜日
猪苗代湖あたりに来ました(^O^)
４月なのにあたり一面雪景色！
ん～わくわくしてきた！
太郎庵猪苗代店はぴスタ中継
2012 年 4 月 4 日 水曜日
昨日の夜から朝にかけて４月の雪（笑）
会津若松から猪苗代にかけて
さらに雪は深まります。
高速道路は通行止め(*_*)
猪苗代までの国道49号線は渋滞。
テレビの取材の方々も渋滞で到着遅れるとのこと。
最悪撮影中止？
そこで僕が言った一言。
『ん ～エキサイティング！最悪中継車で渋滞中継できますね(^O^)』
生放送大丈夫かな？
ん～エキサイティング（笑）