今日は早朝から車で日帰り茨城の旅に行ってきました。

仕入れ担当部長と会津栗研究会の農家さん三人と僕と
合計五人で行きました。

会津栗研究会とは太郎庵が自社契約農家さんと会津で良い栗を作る
勉強会です。

茨城は栗の生産で有名なところです。
茨城県の集荷場や農業試験場、加工会社や栗の大農家さんを視察しました。

技術や流通、加工の現状を学ぶのが目的です。

かなりいろんな意味でショックを受けてきました（笑）

会津で栗の生産がメジャーになったら最高ですね(^O^)/

この投稿は 2010 年 9 月 7 日 火曜日 11:20 PM に 行ってきました カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。