ブルゴーニュで最も有名な世界最高級ワイン『ロマネ・コンティ』

もちろん高価すぎて初心者の僕には飲めませんが、

そのロマネ・コンティの畑に行ってかこました。

日照時間の長そうな南東向きの緩やかな斜面に位置し、ブルゴーニュでも最高の立地にあるのがロマネ・コンティでした。

ブルゴーニュの赤は単一品種(ピノ・ノワール)でつくられますが
気候や土壌、作り手によって味が変わるのが特徴で奥深いところです。

長い時間照らされ
水はけも良い
ミネラル豊富な土地
風も良く
さらに作り手の技術
それが世界最高級の理由なんですね(^-^)

なんか会社経営と似てますね～(^-^)

この投稿は 2014 年 10 月 28 日 火曜日 5:07 PM に お知らせ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。