在りつづけること
今日は東京からわくわく様です。
午前中
香川県高松の
夢菓房たから
濱田社長と
川崎市新百合ヶ丘のリリエンベルグさんに
見学に行きました。
やっぱり最高に素敵なお店で
僕が尊敬する横溝シェフにもお会いできました。
午後は
銀座三越のリニューアルした売り場を歩きまくりました。
さらに二人で銀座中を店を見学のため歩きまくりです（笑）
夕方別れ
僕が学生時代アルバイトしてた店へ(^O^)
十年以上たってもありました。
嬉しかったです。
店長も元気でいらっしゃいました。
昔を思いだします。
店って
在りつづけること
に付加価値がつきます。
それは
思い出という付加価値。
太郎庵も在りつづけることで
お母さんに手を引かれてきたお子さんが
大人になり
また自分の子供を連れてくる。
あの当時の思い出と共に
子供の誕生日をお祝いする。
そんな繰り返しをしていただける
思い出いっぱいのお店にしたいですね(^O^)
夢がまた増えましたo(^-^)o