モンモ
ふくしまを楽しむ大人の情報誌モンモに太郎庵が紹介されました。
モンブランを取り上げていただきました。モンブランはとても美味しそうに写ってます。僕の作ってる顔が恐いです(^_^;)お願いしてる栗農家のおじさんと一緒に写ってる写真は僕の姿勢が悪いと母に注意されました(^_^;)
太郎庵では四年前から栗の栽培に取り組んできました。今年やっと収穫できることになりそうです。収穫量に限りがあるので、すべてまかないきれませんが、この栗を使っていずれモンブランができたらいいなぁ～と夢見てます。
収穫できたら一部にいでら工房限定で使う予定です。
高齢化が進む地方で栗は高齢者でも育てやすい木の実だそうです。
会津の応援菓作るのが太郎庵です(^-^)/