東京チョコレートショーに行ってきました。

パリで活躍する『MORI.YOSHIDA』の吉田シェフのチョコレートショートのデモ。

アーモンドのプラリネとベルガモットのショコラ。

柑橘類である生のベルガモット初めて見ました。

ベルガモットの強く爽やかな香りと味の余韻の長さがすごく印象的なショコラ。

美味しいわ～(^-^)

この投稿は 2014 年 11 月 30 日 日曜日 11:46 AM に お知らせ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。